Piept de curcan in sos de ardei si rosii

marți, 29 mai 2012

Ce se poate gati mai repede si mai usor decat o reteta cu piept de pasare, de pui sau curcan? Mai ales atunci cand carnea este scaldata intr-un delicios si aromat sos de ardei copti si rosii...



piept de curcan

2 ardei rosii copti
1 ardei iute
1 rosie coapta
2 cepe
4 catei usturoi
1 conserva de rosii in suc propriu
sare si piper
patrunjel verde

Ceapa tocata marunt se caleste usor in cateva linguri cu ulei. Se pune pieptul taiat cuburi si se caleste, amestecand continuu, pana se albeste carnea. Adaugam rosia coapta, ardeii copti si rosiile in suc propriu. Le-am dat prin blender, pana s-au facut pasta, dar puteti sa le taiati fasii sau cubulete, daca nu deranjeaza mesenii mofturosi. :))

Daca mai este necesar se adauga apa, atat cat sa fie carnea acoperita. Se potriveste gustul de sare si piper. Se fierbe la foc mic pana este fiarta carnea si sosul a scazut suficient. Inainte de a fi gata se pune usturoiul pisat si patrunjelul verde tocat marunt.

Se serveste cald, cu mamaliguta.


Share This Post

16 comentarii:

  1. Un deliciu papica aceasta.Eu fac pentru Diana,dar cu piept de pui.Imediat o devoreaza.Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  2. BUUUUN pranzul! Venim toti 4 :))

    RăspundețiȘtergere
  3. Foarte buna reteta. Fac si eu tocanita de genul acesta. E bun si cu ciuperci si praz. Poza este dementiala! Parca simti mirosul mancarurilor.

    RăspundețiȘtergere
  4. Tare bun sosul.Ardeiul ii da o savoare deosebita!

    RăspundețiȘtergere
  5. Hummmmmm.... très appétissant sa donne envie de manger!

    Bisous

    RăspundețiȘtergere
  6. Ellerinize sağlık, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar..

    RăspundețiȘtergere
  7. Minunata mancarica ai facut aici. Pup

    RăspundețiȘtergere
  8. Hmm, a mai ramas ceva si pentru cina? Tocmai am ajuns acasa si bate vantul prin frigider :)), iar mancarica asta imi face cu ochiul ;)

    RăspundețiȘtergere
  9. Multumesc de idee aveam de gand sa fac ostropel de curcan dar cand am vazut reteta asta minunata am trecut la fapte ... Multumesc scumpa mea!

    RăspundețiȘtergere
  10. si mie imi este pofta!!!!!!
    a mai ramas ceva?????
    te puuup

    RăspundețiȘtergere
  11. Buna papica! venim si noi la Iasi! Pup cu drag!

    RăspundețiȘtergere
  12. Woooow, imi imaginez cat de bine miroase. Asta da papa buna!

    RăspundețiȘtergere
  13. Perfecta... nu de alta dar exact asa o facem si prin casa pe la mine :)

    RăspundețiȘtergere
  14. Buna dimineata dragilor!

    Multumesc! Si la pranz va astept la masa, caci azi fac din nou. :)

    RăspundețiȘtergere