Rulada cu ciocolata de casa

duminică, 26 aprilie 2009



Pentru blat avem nevoie de:

3 oua
3 linguri zahar
1 lingura amidon
2 linguri faina

Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma tare cu un praf de sare.Adaugam zaharul,apoi pe rand galbenusurile,amidonul si faina.
Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si coacem la 180 de grade,timp de 15 minute.



Pentru crema avem nevoie de:

150 ml apa
100 g unt
1 cana zahar
2-3 linguri cacao
1 cana lapte praf
esenta de rom

Punem apa la fiert impreuna cu zaharul. Cand incepe sa se formeze spuma deasupra,punem untul si amestecam pana se topeste.Adaugam si cacao,dam deoparte de pe foc si adaugam si laptele prfa si esenta de rom.

Pentru glazura avem nevoie de:

50 g ciocolata amaruie
50 g ciocolata alba
30 ml frisca lichida

Dupa ce s-a copt blatul,il rasturnam pe un prosop umed presarat cu zahar,ca sa nu se lipeasca.



Asta am invatat de la cuscra Danelutza ;)
Rulam cu grija si lasam cateva minute la aburit. :)



Derulam si ungem cu ciocolata fierbinte.



Rulam din nou si lasam la racit.



Intre timp topim ciocolata impreuna cu frisca.Dupa ce s-a racorit,acoperim rulada.
Ciocolata alba o punem intr-o punga pe care o tinem cateva minute in apa fierbinte.Taiem la un colt si "spritam" peste rulada "imbracata" in negru. :)



Mie personal mi s-a parut ca a iesit cam multa ciocolata,asa ca am mai lasat deoparte cateva linguri pe care le-am modelat sub forma de bilute.Le-am tavalit prin nuca de cocos si au iesit cateva bombonele delicioase.

Share This Post

9 comentarii:

  1. Pai, na, mai Miha, de aia nu intru eu foarte des pe aici...In primul rand ca sunt moarta dupa dulciuri si blogul tau e bomba calorica si numai cand ma uit :)) In al doilea rand, mie nu-mi ies prajiturile de nicio culoare...cred ca n-am suficienta rabdare...Asa ca, sa-mi fie cu iertare c-am uitat de leapsa de la tine...Esti buna sa-mi zici pe la ce pagina e? Ca daca iti rasfoiesc blogul fila cu fila...mi-e ca pun 10 kg :))

    RăspundeţiȘtergere
  2. Aha! Am gasit leapsa ratacita :))
    Restul comentariilor mele raman insa valabile :))

    RăspundeţiȘtergere
  3. Multumesc,multumesc! :)

    Din pacate nu te pot invita decat la o portie virtuala,caci in realitate a fost devorata de-a dreptul.

    Te pup!

    RăspundeţiȘtergere
  4. As putea pune ca si crema.. budinca de ciocolata?
    Ma gandesc ca totusi si.ar schimba "structura" a 2a zi ...

    RăspundeţiȘtergere
  5. Soranda, sigur ca poti pune si budinca de ciocolata. Poti pune orice fel de crema vrei si iti place. Poti pune chiar si gem/dulceata, frisca, crema de branza ...orice.

    RăspundeţiȘtergere
  6. Gata ... a iesit incredibil de buna ( ciocolata de menaj alba + neagra + lapte):D
    Nu.mi mai trebuie mancare.. nu.mi mai trebuie nimic ;)) ( ah.. mai sus am scris "structura" in loc de "textura" :)) )
    Multumesc !

    RăspundeţiȘtergere
  7. Oooo...Soranda...dupa cum zici tu acolo...cred ca ai facut o "nebunie" de rulada. Ce bun tre sa fie. Chiar mi-ai facut pofta! :))

    RăspundeţiȘtergere