Prajitura cu mascarpone fara coacere
sâmbătă, 25 februarie 2012
Din pacate, din motive personale, n-am putut fi prezenta la decernarea premiilor, dar draga mea prietena Maria Mihalache a fost de acord sa ma reprezinte la gala si tin sa-i multumesc inca o data pe aceasta cale.
Multumesc! Multumesc din suflet tuturor! Si felicitari tuturor celor ce au participat si celor ce au castigat.
Pentru a sarbatori aceasta victorie, astazi va invit la o felie de prajitura cu mascarpone. O prajitura foarte usor de facut, ce nu necesita coacere.
Pentru blat:
100 g biscuiti
50 g unt
Biscuitii se macina in robot pana se obtine un pesmet fin. Turnam untul topit si amestecam pana obtinem o compozitie ca niste firimituri. Punem intr-o tava detasabila (18 cm diametru) si tasam bine cu fundul unui pahar. Dam la frigider pana pregatim crema.
Pentru crema:
250 g mascarpone
100 g lapte condensat indulcit
100 g dulce de leche
200 ml smantana pentru frisca
1 lingurita gelatina
1 plic zahar vanilat
Gelatina o punem la hidratat in cateva linguri cu apa rece.
Smantana pentru frisca o mixam la viteza mica pana incepe sa prinda consistenta. Adaugam zaharul vanilat si mixam pana devine pufoasa.
Mascarponele il mixam intr-un castron impreuna cu laptele condensat si dulce de leche. Apoi adaugam frisca batuta, amestecand usor.
Gelatina o topim la baine-marie. Atentie, nu se infierbanta. Punem peste gelatina cateva linguri din compozitia de mascarpone (pentru a aduce cele 2 compozitii la aceeasi temperatura) si omogenizam. Amestecam apoi cele 2 compozitii si omogenizam, amestecand usor.
Turnam compozitia peste blatul de biscuiti si dam la frigider pentru cateva ore, pana se intareste.
Scoatem prajitura din tava, o "machiem" cu putina ciocolata topita si portionam dupa dorinta.
Felicitari!!..
RăspundeţiȘtergereCat despre prajitura, arata minunat!!
Felicitări Miha!
RăspundeţiȘtergereMă bucur că, şi de data aceasta, aşa cum meriţi, ţi-a fost recunoscut talentul şi îndemânarea de a ne îndulcii cu "dulciuri fel de fel"!
Te pup.
Felicitari Miha pt premiu si bineinteles pt prajitura!
RăspundeţiȘtergereFelicitări,Miha! Merita din plin acest premiu!!! Cât despre tarta,ce sa-ți spun?! Fantastica!!! Si cum ar putea fi altfel daca e cu mascarpone?!....te pup!
RăspundeţiȘtergereFelicitari si la cat mai multe (si premii si prajituri) :)!!!
RăspundeţiȘtergereDuminica frumoasa!
Ce nebunie dulce! Arata fantastic Miha! Felicitari si aici! Ai toata admiratia mea!
RăspundeţiȘtergereFelicitari pentru premiu!
RăspundeţiȘtergereIar prajitura este excelenta, sunt mare iubitoare de mascarpone, asa ca sigur am sa o incerc si eu!
Pupici! :*
Felicitari!
RăspundeţiȘtergereFelicitari pentru premiu si multumesc pentru inspiratie.
RăspundeţiȘtergereTrebuie sa fie foarte, foarte buna.Felicitari pentru premiu.
RăspundeţiȘtergereFelicitari pentru premiu !!!
RăspundeţiȘtergereWooow, cat de bine arata!
RăspundeţiȘtergereFelicitari inca o data pentru premiu!
Duminica placuta, pup!
Felicitari Miha!!!!!
RăspundeţiȘtergereFelicitari pt premiu si prajitura arata fbine ,o sa o am in vedere!Eu deabia am pus la frigider rulada turceasca cu reteta de la tine,pt care iti multumesc.Am facut-o de multe ori si are mult succes.Sanatate si putere de munca iti doreste Viorica Petrovici
RăspundeţiȘtergereUnde se gaseste laptele condensat si cam cat costa? multumesc.
RăspundeţiȘtergereEln, ultima oara am cumparat de pe delatte.ro Vezi ca au o oferta foarte faina, grabeste-te! :)
RăspundeţiȘtergereFelicitari scumpa mea Miha si la mai mare!
RăspundeţiȘtergerePrajitura e pe gustul meu ca de altfel majoritatea bunatatilor pe care le imparti cu noi!Te pup!
Viorica, multumesc frumos de aprecieri si felicitari. Ma bucur tare mult atunci cand retetele de pe blog sunt incercate si mai ales, apreciate.
RăspundeţiȘtergereImbratisari cu drag.
Multumesc Mykyduta draga! :*
RăspundeţiȘtergereFelicitari Miha !
RăspundeţiȘtergereBravo Miha !
Interesanta si de aceasta data , praji tau
Multumesc frumos Angela! :* Duminica frumoasa si tie.
RăspundeţiȘtergereMultumesc cuscra! Pup cu drag! :*
RăspundeţiȘtergereMultumesc Micule! :*
RăspundeţiȘtergerePrajitura este foarte buna, noua ne-a placut. E fina, moale si catifelata. :)
Multumesc Ghiocel. Sa speram ca o voi putea face si in continuare. :*
RăspundeţiȘtergereMultumesc Diana draga! :* Si multumesc ca esti alaturi de mine si de fiecare data ai cate o vorba frumoasa!
RăspundeţiȘtergereTe pup Flory! Multumesc! :*
RăspundeţiȘtergerePupici Andra! :*
RăspundeţiȘtergereMa bucur tare mult ca-ti place, cu atat mai mult cu cat o vei incerca...Sper din suflet sa-ti placa.
Multumesc Alina! :*
RăspundeţiȘtergereMultumesc Ruxy! :*
RăspundeţiȘtergereFelicitari!Retetele tale sunt extraordinare si usoare si la indemana si foarte gustoase.
RăspundeţiȘtergereDuminica frumoasa si tie Anca! Multumesc! :*
RăspundeţiȘtergereClaudia, multumesc frumos! :*
RăspundeţiȘtergereMultumesc frumos Iana. :* Daca e asa, ma bucur foarte tare.
RăspundeţiȘtergereMultumesc Mihaela D! :*
RăspundeţiȘtergereMultumesc Nana, esti atat de draguta! Te pup!
RăspundeţiȘtergereMultumesc Felis! :*
RăspundeţiȘtergereFelicitari si la cat mai multe premii pe care le meriti din plin!!!
RăspundeţiȘtergereSuper frumos arata.Trebuie neaparat sa fac dulce de leche.
RăspundeţiȘtergerePe langa felicitari si pupicuri, servesc si o felie de prajitura, ca tare bine arata!
RăspundeţiȘtergerefelicitari....
RăspundeţiȘtergereInca o data felicitari ptr premiu !!! .... de praji nu mai zic ca arata bine , se vede asta !!! :) ... aaaaaa, era sa uit , imi place noua infatisare a blogului !!! ;)
RăspundeţiȘtergereFelicitari Miha pentru premiu, iar prajitura e dementiala! Pupic!
RăspundeţiȘtergereFelicitari !!! :)
RăspundeţiȘtergereFelicitari pentru premiu Miha! Retetele tale sunt o incantare pentru noi in fiecare zi! Multumim pentru prajitura, e delicioasa! Pupici
RăspundeţiȘtergereFelicitari Miha pentru premiu si pentru tot ceea ce faci! >:D<
RăspundeţiȘtergereDiploma , vrem sa vedem si diplomaaa ; pe-a Sarei am vz de dimi :d
RăspundeţiȘtergereMultumesc Aziz-ule drag! Te pup!
RăspundeţiȘtergereMultumesc Haplea!
RăspundeţiȘtergereNeaparat sa faci, ca nici nu stii cand te loveste pofta! :))
Multumesc Sara! :*
RăspundeţiȘtergereSincere felicitari si voua!
Multumesc Ela! :*
RăspundeţiȘtergereMultumesc Magda! Te pup!
RăspundeţiȘtergerePupici Adela! Multumesc! :*
RăspundeţiȘtergereMultumesc Mirela! :*
RăspundeţiȘtergereMultumesc Poliana! Ma bucura aprecierile tale. :*
RăspundeţiȘtergereMultumesc Mena, draga mea! :*
RăspundeţiȘtergereDiana, probabil ca joi o sa o afisez, dupa ce intru in posesia ei. :)
RăspundeţiȘtergereTe pup!
arata foarte bine, dar as avea o intrebare creme de leche si lapte condensat undulcit unde se gaseste?
RăspundeţiȘtergereLaptele condensat indulcit l-am comandat pe site-ul celor de la delatte.ro
RăspundeţiȘtergereDulce de leche se poate prepara dupa reteta asta: http://dulciurifeldefel.blogspot.com/2011/05/dulce-de-leche.html