Un Martisor pentru Alexia

miercuri, 17 februarie 2010



"Cumparati martisoare? Cat dati pe unu'? 2 lei? 3 lei? 5 lei? Sume mici pentru un fleac. De atat are nevoie si Alexia, orice banut o poate ajuta sa-si indeplineasca visul. Alexia vrea sa danseze!

Stiu ca este doar un alt anunt umanitar intr-o mare de strigate, doar ca de data aceasta o cunosc personal pe matusa acestei fetite, o doamna foarte draguta, care mai comenteaza cateodata pe blog.
Parintii Alexiei sunt oameni decenti, pana acum s-au descurcat cum au putut dar au ajuns la capatul puterilor. Si al banilor, caci aceasta fetita frumoasa are nevoie de 2-3 sedinte de recuperare saptamanal. Si fiecare sedinta costa 150 de lei, suma pe care ei nu si-o mai permit.

Ii cumparam si Alexiei un martisor? Poate peste ani il va purta in piept cand se va duce la Balul bobocilor, sa danseze.
Detaliile si tot istoricul medical le gasiti pe blogul fetitei."

Articol preluat integral de pe blogul Anei.

Gauffre cu caramel si banane

Cu gandul la clatitele Oanei am facut acest desert. Dar tot mi-a fost lene sa coc clatite, asa ca am apelat la aparatul special. :))



Avem nevoie de:

* 2 oua
* 100 g zahar
* 125 g iaurt
* 3 linguri unt topit
* 150 g faina
* 1 lingurita praf de copt

Zaharul il caramelizam si il stingem cu 100 ml apa. Lasam la racit.

Ouale le mixam cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam siropul de zahar racit, apoi si celelalte ingrediente. Vom obtine un aluat putin mai gros decat cel de clatite.

Punem cate un polonic de aluat in aparatul special de vafe si coacem fiecare "foaie" in jur de 5 minute, pana se rumeneste.

* Pentru sosul caramel:

* 50 g unt
* 1 pahar de zahar
* 1/2 pahar (acelasi) frisca lichida

Zaharul se caramelizeaza la foc mic,amestecand continuu.Cand e gata,se adauga untul si se amesteca pana se se topeste,dupa care se adauga si frisca. Se mai fierbe putin, pana incepe sa se ingroase, apoi se lasa la racit.

* Pentru umplutura:

* 3 banane

Pe fiecare foaie de gauffre punem cate un strat de sos caramel



si unul de felii de banana.





Acoperim cu inca o foaie si se portioneaza.



Eu am pus cate 2, dar se poate repeta operatiunea pana se termina toate foile si veti obtine un tortulet. :)