Prajitura cu mere si sos de ciocolata

vineri, 4 septembrie 2009

Neaparat trebuie sa incercati aceasta prajitura cu mere. E atat de bunaaa! :))



Pentru blat avem nevoie de:

5 oua
100 g zahar
5 linguri apa minerala
5 linguri ulei
100 g faina
1 praf de copt
esenta de vanilie

Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma tare,cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam bine ca pentru bezea. Urmeaza galbenusurile unul cate unul si mixam bine dupa fiecare.Amestecam apa minerala cu uleiul si turnam peste compozitie in fir subtire si mixand in acelasi timp. La sfarsit,faina amestecata cu praful de copt.

Pentru umplutura avem nevoie de:

4-5 mere
4 linguri zahar
2 lingurite scortisoara

Merele le curatam si le taiem felii.Presaram cu zahar si scortisoara.



Aluatul il punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt,iar deasupra repartizam feliile de mar.



Dam la cuptorul incins la 180 de grade,pana se rumeneste,in jur de 35 de minute.

Intre timp preparam sosul de ciocolata din:

4 linguri cacao
2 linguri zahar
50 g unt
1 pahar apa

Cacaoa o amestecam cu zaharul si o "desfacem" cu apa. Punem vasul pe foc si cand incepe sa fiarba adaugam si untul.Mai dam cateva clocote si lasam la racit.

Dupa ce s-a copt prajitura,o lasam la racit in tava dupa care o portionam. Servim cu sos de ciocolata.



Daca turnati tot sosul peste prajitura,aceasta se va insiropa putin cu acesta si va fi o minune. ;)
Mi-a venit ideea asta abia dupa ce m-am mazgalit :)) bine la juma de prajitura . :)) La fiecare bucatica trebuia sa pun sos deasupra.Asa ca m-am "nervat :)) si l-am turnat tot acolo. Sa fie! :))

Share This Post

6 comentarii:

  1. super!
    mai Miha,tu nu iesi deloc din bucatarie?:)))
    pup.seara minunata!

    RăspundețiȘtergere
  2. Mmmm...ce imi plac merele la prajituri!

    RăspundețiȘtergere
  3. Multumesc Gabi!

    Mai ies din bucatarie...din cand in cand! :))

    RăspundețiȘtergere
  4. Ducesa,te-as invita la o portie daca as mai avea! :)

    RăspundețiȘtergere
  5. delicioasa! trebuie sa o incerc si eu

    RăspundețiȘtergere