Piept de pui umplut cu ciuperci

duminică, 29 martie 2009

Noi l-am servit azi la masa de pranz,cu garnitura de orez,din spirit de solidaritate :) cu Robert care e la regim si papa (ma rog,ar trebui) doar orez cu morcov si carne fiarta. :(



Avem nevoie de:

3 jumatati de piept de pui
500 g ciuperci
1 ceapa
2-3 catei de usturoi
sare si piper dupa gust si preferinta

Ciupercile curatate si spalate se pun la fiert in apa cu sare,pentru 15 minute.



Ceapa si usturoiul se calesc putin in 2 linguri de ulei,apoi se adauga si ciupercile. Se potriveste de sare si se lasa la racit.



Dupa ce s-au racit se toaca marunt.Eu le-am robotit. :))

Pieptul de pui se bate cu ciocanul de snitele,pana se subtiaza.



Se sareaza si se pipereaza apoi se acopera cu amestecul de ciuperci.Se ruleaza cat de strans posibil.



Se aseaza rulourile obtinute intr-un vas termorezistent,se ung cu ulei si se presara cu cimbru uscat.Se mai adauga un pahar de apa si se da la cuptor pana se rumeneste putin.



Se serveste cald sau rece,ca fel principal cu garnitura sau ca aperitiv.

Share This Post

17 comentarii:

  1. mmmmm!vad bunatati de week-end pe aici!si eu care ador ciupercile...noi am gratarit azi...venim la tine la cina?te pup!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Yammy !
    Eu il mai fac pe asta si cu pulpa de pui dezosata ca la ai mei le sta pieptu' in gat :(
    Se feliaza un pic mai greu dar e foarte bun.

    RăspundeţiȘtergere
  3. Mmmm, f. bun! Eu il fac un pic altfel! Am sa postez pe blog cu prima ocazie! Oricu e delicios!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Bun, frumos si aspectuos! Meriti pe deplin premiul care te asteapta la mine pe blog :P !

    RăspundeţiȘtergere
  5. Lala,buna idee cu pulpa umpluta! Multumesc! ;) Te pup!

    RăspundeţiȘtergere
  6. Maniacule,te invit si pe tine la cina! :))

    RăspundeţiȘtergere
  7. Flor,abia astept sa vad cum il faci tu! Idei noi accept cu mare placere oricand! Te pup!

    RăspundeţiȘtergere
  8. Laura,multumesc din suflet pentru premiu.Si mai ales pentru aprecieri. Te pup.Am sa trec negresit sa ridic premiul de la tine.

    RăspundeţiȘtergere
  9. Dar eu de ce n-am vazut aseara rulada asta, ca sa pap o felie ::: Uaaaa, lasa ca maninc tura viitoare, ca acum sint la dieta de paste...
    Pupici !!!

    RăspundeţiȘtergere
  10. Foarte bune, am facut si eu ieri si nici nu se fac greu. Eu am facut cu pulpa dezosata, ca pieptul ii ramane in gat fiica-mi (la propriu:D), si a mancat si pitica vreo doua feliute, desi ea nu prea se omoara cu carnea

    RăspundeţiȘtergere
  11. Eiii...ce ma bucur ca v-a placut! Sa va fie de bine masa! Va pup!

    RăspundeţiȘtergere