Cheesecake cu afine si ciocolata alba

luni, 27 august 2012

Imi aduc aminte si acum de aniversarea mamei la cei 38 de ani. Si-mi ziceam in sinea mea... ooo, ce multi ani are mama! :))) Acum cand am ajuns si eu la aceeasi varsta nu vreau nicicum sa cred ca am imbatranit. Ce-mi doresc de ziua mea? Nimic in mod special, nimic material... dragostea si imbratisarile puilor imi sunt de ajuns. Imi doresc doar ganduri bune de la cei din jur...Atat!

Prajitura de astazi nu este prajitura aniversara, dar nu puteam sa nu ofer nimic tuturor celor care mi-au transmis astazi "la multi ani". Va multumesc mult!



Crema de zahar ars - fara coacere

vineri, 24 august 2012

Pentru ca e cald si stiu ca va feriti cat puteti sa aprindeti cuptorul, va propun astazi o crema de zahar ars ce nu necesita coacere, ci doar fierbere.

La fel ca si varianta clasica, crema de zahar ars fiarta este extrem de savuroasa servita rece, de la frigider.



Prajitura cu nectarine

miercuri, 22 august 2012

Prajitura cu nectarine este o prajitura rapida si cu ingrediente la indemana oricui. Ce e fain la prajitura aceasta e ca se poate face cu orice fel de fructe aveti voi chef. Rezultatul va fi acelasi: delicios!

Eu am facut prajitura intr-un vas mic, o portie pentru o singura persoana. Pentru mine, adica. :)))


Prajitura cu gem

luni, 20 august 2012

Vine toamna cu pasi repezi si cred ca majoritatea dintre voi va pregatiti sa va umpleti camarile cu fel si fel de muraturi, zacusca si dulceata.

Si daca printre atatea treburi vi se anunta niste musafiri, sacrificati un borcan de gem pentru a prepara aceasta reteta de prajitura. E delicioasa!



Pateuri cu branza de vaci

vineri, 17 august 2012

E racoare si bine... si am deschis sezonul placintelor. :)) Evident ca Robert a vrut placinta cu branza, dar de framantat nu prea aveam chef, astfel ca am apelat la foietajul din congelator. Rapid si bun!


Chec de ciocolata

miercuri, 15 august 2012

 Dragii mei, tin sa urez "la multi ani" tuturor celor ce azi isi serbeaza ziua numelui. La noi in Moldova nu se sarbatoreste astazi, dar stiu ca in alte zone ale tarii se sarbatoreste.

Noi sarbatorim astazi ziua de nastere a sotului meu, asa ca va invit la o felie de chec cu ciocolata, ca tortul nu e gata inca. :))


Spirale cu nuca si scortisoara

luni, 13 august 2012

In primul rand o sa incep saptamana spunandu-va ca ma bucur tare mult de articolul despre Dulciuri fel de fel si cate putin despre mine :)) aparut in Click! pentru femei. Ii multumesc pe aceasta cale doamnei Isabela Mihalcea si voua, cititorilor mei, pentru ca ati facut posibila aceasta aparitie.

In al doilea rand, trebuie, dar trebuie! :))) sa va spun ca am petrecut un week-end de pomina la Sibiu, alaturi de prietenii mei bucatarasii. Chiar daca drumul a fost tare lung si obositor m-am intors acasa cu un zambet larg pe fata. O sa revin cat de curand cu impresii si poze.

Si in al treilea rand, dar nu in cele din urma... ce ziceti? Mancam azi o spirala cu nuca si scortisoara? :)) Ca daca tot s-a racit afara, ne permitem sa aprindem cuptorul fara nici o problema.


Granita de pepene

miercuri, 8 august 2012

De cum vine caldura pepenele nu lipseste din frigider...Ce poate fi mai bun pe caldurile astea decat o felie de pepene dulce si rece? Problema e ca in vara asta nu prea am nimerit pepeni buni-buni si prin urmare o buna parte din pepene o aruncam. Asa mi-a venit ideea de a face granita. E si mai racoritoare si tine si mai mult timp. :))


Salata de vinete cu ardei copti si ciuperci

luni, 6 august 2012

Salata de vinete se afla in topul preferintelor mele culinare, alaturi de salata de ardei copti. Si pentru ca imi place atat de mult, de-a lungul vremii, am incercat mai multe variante.

Azi va propun inca o salata de vinete, de aceasta data cu ardei copt si ciuperci. Nu e o reteta complicata si trecand peste faza coptului, e chiar grozava, mai ales ca se poate pastra la frigider si va puteti infrupta in voie cateva zile.



Cotlet de porc in crusta de condimente

sâmbătă, 4 august 2012

Iata-ne ajunsi si in week-end. O buna ocazie sa incingem cuptorul pentru o friptura de porc delicioasa. O fi vara si cald...si-or fi ele bune si legumele, dar parca tot mai bun e porcu' :)))


Briose cu zmeura

joi, 2 august 2012

Pentru micul dejun de astazi v-am pregatit niste prajituri delicioase. Simple, pufoase si aromate...