Gogosi cu ciocolata - Doughnuts

vineri, 2 martie 2012

 Ce facem atunci cand ne loveste pofta. Bineinteles ca gogosi. :))  Fara drept de apel...



520 g faina
1 ou
1 cana kefir
100 ml lapte
60 g unt
75 g zahar
10 g drojdie uscata
coaja de portocala confiata
1/2 lingurita sare

crema de ciocolata (Finetti, Nutella)
bombonele colorate

Aluatul l-am preparat la masina de paine, dar se poate prepara si manual, pentru cine nu dispune de masina.

Punem untul si zaharul in lapte, apoi incalzim usor, atat cat sa se topeasca untul si zaharul. 

Punem faina intr-un castron, facem o gaura in mijloc si punem oul, drojdia, sarea si kefirul. Incepem sa amestecam usor, apoi treptat adaugam laptele amestecat cu unt si zahar. Framantam pana obtinem un aluat elastic si nelipicios.

Acoperim cu un prosop si lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Framantam putin aluatul, sa iasa aerul din el, apoi il intindem pe masa  presarata cu putina faina, intr-o foaie de cca 0.5 cm grosime. Taiem cercuri cu o forma de biscuiti sau cu un pahar, apoi cu o forma rotunda mai mica, decupam mijlocul cercului mare. Aluatul ramas il framantam din nou si repetam operatiunea.

Mai lasam putin pe masa, sa creasca, apoi se prajesc in ulei foarte bine incins. Se scot pe un prosop absorbant.

Incalzim putin crema de ciocolata, sa devina fluida. Luam fiecare gogoasa, o trecem prin ciocolata, punem pe un platou, apoi presaram cu bombonele colorate.


Nu-i asa ca-s irezistibile? ;))


Share This Post

16 comentarii:

  1. Buenísimos, de lujo te han quedado. Me llevo la receta y me quedo de seguidora. Besos

    RăspundețiȘtergere
  2. hummm....j'en veux 8 pour Paris vers 16h ok?

    Ils sont superbes, bravo!

    bisous

    RăspundețiȘtergere
  3. Arata minunat ! <3 Ce pofra de gogosi mi-ai starnit... :) Dangerous...
    Pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. Eu vreau ciocolata.Cu gogosile nu-s prietena deloc,dar fac pentru Diana mea.

    RăspundețiȘtergere
  5. Ohh, gogosile tale arata EXACT ca gogosile pe care le vad in fiecare dimineata in vitrina la Krispy Kreme!

    RăspundețiȘtergere
  6. Mda, am cam inghit in sec.. asa rau de tot !;) Te invit cu drag la un concurs ! iar eu merg sa beau niste apa.. pupici

    RăspundețiȘtergere
  7. Ce facem cand ne loveste pofta? Pai, venim la tine Miha! Arata ispititor, dar zau ca daca eram aproape te trezeai cu mine la gogosi.

    RăspundețiȘtergere
  8. Arată așa de delicios. Vărului meu de 4 ani a pus ochii pe ele deja. Nu pot să neg și mie de altfel xD

    RăspundețiȘtergere
  9. Yummy, superbe!!!Ma autoinvit la platou:)Pup!

    RăspundețiȘtergere
  10. Nu pot lipsi nici eu de la gogosi! tare frumoase sunt! pup

    RăspundețiȘtergere
  11. Tare apetisante gogoselele! Un week-end frumos :)

    RăspundețiȘtergere
  12. Vai vai vai , ce frumos arata !!!! .... cred ca au disparut intr-o clipita :):);)

    RăspundețiȘtergere
  13. Multumesc dragelor! Va astept cu drag la gogosi, ca am mai pus de-o tura. :))

    Va pup si va doresc o saptamana buna! :*

    RăspundețiȘtergere