Ciocolata cu dragoste

marți, 2 martie 2010

by Gabriela Cara




* Pentru blat:

* 3 oua
* 130 g zahar
* 130 ml ulei
* 70 g nuca macinata
* 110 g faina
* 40 ml ness ( 2 linguri ness dizolvate in apa)
* 50 ml lichior de ciocolata
* 50 ml coniac
* 1 praf de copt

Separam albusurile de galbenusuri. Acestea din urma le punem cu zaharul intr-un castron si le mixam pana devin ca o crema.



Punem uleiul, putin cate putin, apoi nessul, lichiorul si coniacul.

Faina o amestecam cu praful de copt si o adaugam la crema de galbenusuri. Punem si nuca macinata cat mai fin.



Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare si le inglobam in crema de mai sus.



Compozitia obtinuta se pune intr-o tava (20/30 cm)  tapetata cu hartie de copt si se coace la foc mic timp de 40 de minute.

* Pentru sirop:

* 80 ml ness ( 3 linguri ness dizolvate in apa)
* 50 ml coniac

Amestecam nessul cu coniacul si insiropam blatul copt cat inca mai este cald.

* Glazura:

* 100 ml ciocolata cu lapte
* 100 g unt
* 3 linguri lapte

Topim la foc mic ciocolata cu unt si lapte. Omogenizam si lasam la racit.

Turnam glazura peste blatul complet racit si dam la frigider pana se intareste.

Share This Post

10 comentarii:

  1. Mihaela,ce buna prajitura ai facut :)
    si ce bine arata ....
    daca doresti sa mergi la mine pe blog sa vezi cum iti plac schimbarile mele:)....
    te pup si pe curand

    RăspundețiȘtergere
  2. Ce bine arata..........cred ca este un deliciu.
    Ozi buna!

    RăspundețiȘtergere
  3. aaaaa ,dar prjitura asta unde ai tinut-o? Sau ai facut-o ieri, dupa ce am plecat? Asta insemana ca trebuie sa in si azi pe la tine sa degust? Ca prea bine arata!

    RăspundețiȘtergere
  4. Iar ma infrupt virtual, ufff, e miercuri si m-ai bagat la pacate cu ciucalata ta, yamiii, dar ciocolatoasa e si bine mai arata...

    RăspundețiȘtergere
  5. Tare bine arata, iar combinatia de ciocolata,coniac si lichior.....o nebunie:).

    RăspundețiȘtergere
  6. ce prajiturica buna trebuie sa fie.as manca si eu o bucatica....atunci sa imi fac,nu?

    RăspundețiȘtergere
  7. Asta e sigur pentru cura de slabire, cu...coniac!
    Sau erau aiai mici cam agitati si voiai sa-i culci mai repede?

    RăspundețiȘtergere
  8. Cate un pupic si o imbratisare pentru toate ciocolatoasele. :))

    RăspundețiȘtergere
  9. Buna Miha,

    cantitatile sint pentr tava 25x35 cm?

    RăspundețiȘtergere
  10. Cantitatile sunt pentru o tava 20/30 cm. O sa completez in reteta. Multumesc.

    RăspundețiȘtergere