Briose cu Nesquik

marți, 27 ianuarie 2009

by Poca (culinar)

Briose cu Nesquik

Avem nevoie de:

4 oua
250 g zahar
70 ml ulei
100 g nesquik
200 ml lapte
270 g faina
1 pachet praf de copt
1 plic zahar vanilat

Se separa albusurile de galbenusuri si se bat bine cu un praf de sare. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul si vanilia.Adaugam uleiul,cate putin ca la maioneza si mixam in continuare.Urmeaza sa adaugam pe rand,laptele,nesquikul si faina amestecata cu praful de copt.Punem albusurile peste aceasta compozitie si ametecam usor,de sus in jos,cu o lingura de lemn.

Se umplu formele pentru briose si se coc la 180 de grade pentru 40 de minute.

Briose cu ciocolata

by Laura Sava

Briose cu ciocolata

Avem nevoie de:
4 oua
250 g zahar
125 g ciocolata amaruie
125 g faina
1 praf sare
scortisoara
100 g ciocolata cu lapte (pentru ornat)

Se rade ciocolata si se amesteca cu jumatate din cantitatea de zahar, sare, scortisoara. Se separa ouale,iar galbenusurile se bat cu cealalta jumatate din cantitatea de zahar.Se amesteca apoi cu ciocolata.Se bat albusurile spuma si se adauga peste aluat,amestecand usor.Si faina la sfarsit.
Se umplu formele pentru briose si se coc la 160 de grade,timp de jumatate de ora.
Dupa ce s-au racit se ung cu ciocolata topita si se orneaza dupa preferinta.