Salata de morcov marinat

joi, 7 aprilie 2011

O salata foarte buna, potrivita si pentru perioada de post. Este o salata ce se serveste in Basarabia la mesele festive, dupa cum zice Natalia, cea care m-a inspirat cu aceasta reteta.

Pentru aceasta reteta avem nevoie de o razatoare speciala ( multumesc Lena) care taie morcovul in fasii subtiri, ca niste spaghete,daca morcovul este mai lung sau bete de chibrit, daca morcovul e mai scurt. :))


500 g morcov
1 lingura de miere
2 linguri otet
4 linguri ulei de masline
4 catei usturoi
1 lingurita rasa boabe de coriandru
1/2 lingurita piper macinat
1 lingurita sare

Cantitatile se pot ajusta in functie de preferintele personale, dar nu trebuie sa lipseasca aroma de coriandru.

Morcovii curatati si spalati se dau pe razatoarea speciala.



Intr-un mojar pisam usturoiul cu sare si piper, adaugam boabele de coriandru, le zdrobim si amestecam apoi cu miere, otet si ulei de masline. 

Acum puteti gusta dressing-ul si il ajustati in functie de cum va place: mai acru, mai dulce...

Se toarna peste morcov, se omogenizeaza si se da la rece pentru cateva ore. Peste noapte ar fi ideal.

Share This Post

14 comentarii:

  1. Cu siguranta e ! si nici nu-ngrasa :)

    RăspundețiȘtergere
  2. Eu am mancat asa ceva in Maroc, e super bun!

    RăspundețiȘtergere
  3. Ma bucur ca v-a placut si voua! In timp capeti indeminare la ras si iti ies fisii mai lungi de morcov.

    RăspundețiȘtergere
  4. Cum arata exact razatoarea aia? Din poza asta nu prea imidau seama. Si... unde se gaseste de cumparat?

    RăspundețiȘtergere
  5. Ce bine ti-a iesit Miha, cum zice si Natalia - cu timpul vei aveam mai multa indemanare si vei face fashii mai lungi. Te pup :)

    RăspundețiȘtergere
  6. Ar trebui sa reclami la google blogul ala...Iar redirectioneaza blogul tau catre ala din Chisinau...
    Salatica arata minunat, sanatate curata!Fac si eu destul de des ceva de genul.Pupici ! :*

    RăspundețiȘtergere
  7. Alice, o sa pun o poza cu razatoarea, sa-ti dai seama mai bine cum arata. :*

    RăspundețiȘtergere
  8. Ana-Maria, inca mai sper ca vom rezolva pe cale amiabila. Desi...

    RăspundețiȘtergere
  9. Natalia, intre timp am mai invatat. :)) Ca mi-am zdrelit si niste degete nu se mai pune. :))

    RăspundețiȘtergere
  10. Lena, multumesc inca o data. :*

    RăspundețiȘtergere
  11. Antonina, nu ingrasa. Parol! :)))

    RăspundețiȘtergere
  12. Asa este Alicee, e foarte buna. ;)

    RăspundețiȘtergere