Prajitura Alba ca Zapada

vineri, 7 august 2009



Pentru foi avem nevoie de:

5 linguri ulei
100 g zahar
2 oua
150 ml lapte
1 lingurita bicarbonat
4 cani faina

Ouale le mixam cu un praf de sare si cu zaharul pana devin ca o crema.Adaugam uleiul cate putin,apoi bicarbonatul stuns cu zeama de lamaie.Adaugam si laptele.In compozitia obtinuta adaugam faina.Daca mai e nevoie mai adaugam faina.Trebuie sa iasa un aluat consistent si nelipicios.



Impartim aluatul in 4 parti,pe care le intindem pe dosul tavii.Eu am copt pe o tava de 20/30 cm si mi-au iesit 5.
Coacem in cuptorul incins la 180 de grade,in jur de 10 minute,pana marginile devin usor maronii.

Pentru crema avem nevoie de:

1 litru lapte
200 g zahar
10 linguri faina
3 oua
200 g unt
2-3 lamai

Ouale le mixam bine cu zahar.Cand au devenit ca o crema adaugam faina si mixam in continuare.Adaugam laptele fierbinte,putin cate putin,amestecand continuu.
Punem vasul la foc mic sau la baie de aburi,pana compozitia devine groasa ca o budinca.Lasam la racit.
Intre timp mixam bine untul,pana devine ca o crema fina.



Cand s-a racit crema,adaugam untul frecat,putin cate putin.
La sfarsit adaugam zeama stoarsa de la cele 2 lamai.



Cu cat mai multe maini cu atat mai bine. :))



Se gusta una dintre ele,daca nu e indeajuns de acra,o adaugam si pe a treia. :)) Parca seamana cu piticul din desenele animate Alba ca Zapada, nu? :))



Cu aceasta crema se umplu foile si se da la rece pana a doua zi,cand se portioneaza si se pudreaza cu zahar.



Crazy about cookies!

Un premiu mai nimerit nici ca se putea! :) Multumesc mult Ala! Multumesc de asemenea si lui Cami si lui Mimiu,care a fost atat de dragute si mi l-au oferit si ele.



Dar nu-l tin numai pentru mine,asa ca-l dau mai departe la:

Iulia
Amalia
Lissa
Adriana
Diamond
Mononoke
Paradis

La adunat de premii



















Cu intarziere am pornit sa-mi iau premiile de la prietenele mele dragi,care nu m-au uitat nici de aceasta data. Va multumesc mult mult!



De la Flori,Sandytza,Goldielocks,Antzu si Alison am primit aceste premii pe care il voi da mai departe catre:

Am castigat!

Cu mare bucurie am aflat in aceasta dimineata ca Robert a castigat concursul de pe activitaticopii.ro



El a intrat in concurs cu reteta inghetata cu lamaie si a castigat prin tragere la sorti:

* 1 set pentru modelaj sau pentru taiat aluat - Casa Retro



* 1 set de 4 linguri de lemn insotite de o carte cu idei pentru obiecte decorative pentru camera copiilor, realizate din linguri - Casa Retro



* 1 sortulet Casa Retro imprimat de Equus Design cu logo ActivitatiCopii



* 2 carti de la editura Cartea Copiilor: Ziua lui Miffy si Miffy pe bicicleta



Multumim Aniela!