Gogosi la cuptor

sâmbătă, 2 octombrie 2010


 * ~500 g faina
* 100 g zahar
* 50 g unt
* 10 g drojdie uscata
* 2 oua
* 250 ml lapte
* sare
* esenta de vanilie

Facem o maia din 100 g faina, drojdie si 1 lingura de zahar dizolvate in 75 ml lapte caldut.

Punem maiaua in cuva masinii de paine, adaugam ouale, restul de zahar, untul topit, uleiul si vanilia, laptele ramas si faina cate putin. Framantam pana se inglobeaza toate ingredientele si obtinem un aluat elastic.

Lasam la crescut 1 ora,pana isi dubleaza volumul.

Cu mainile unse cu putin ulei rupem bucatele din aluat si formam bilute, pe care le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt.


dam la cuptor la foc mediu, pana se rumenesc usor deasupra.

Cat sunt calde se ung cu putina miere si se presara cu bilute colorate pentru decor.

Aceasta este o varianta light de gogosi, nu sunt ca si gogosile pe care le stim, dar sunt bune in perioada de regim si poftele nu-ti dau pace. :))

Share This Post

2 comentarii:

  1. Am facuto si eu si sint foarte bune. Gustos

    RăspundeţiȘtergere
  2. Miha... arata bine... si e o varianta pt cine vrea sa nu manance prajeli..

    RăspundeţiȘtergere