Orez cu curry si legume

luni, 7 noiembrie 2011

Ancuta mi-a facut pofta cu salata ei. Am pornit hotarata spre bucatarie, dar pana la urma, nu mai stiu din ce motive :)) mi-a iesit altceva. O reteta simpla, chiar foarte buna as putea spune, avand in vedere ca au papat si piticii, cei mai aprigi critici ai mei. :)))
  • Cantitatile sunt pur si simplu orientative, totul se poate ajusta in functie de preferinta personala.
  • Daca se doreste se poate renunta la carne, obtinand astfel o reteta de post, numai buna pentru perioada ce urmeaza



1 cana orez
~ 200 g pastrama de pui 
1/2 cana mazare congelata
1/2 cana boabe de porumb congelate
sare si piper cu usturoi
1/2 lingurita curry
50 g unt

Orezul se spala in mai multe ape, apoi se pune la fiert in apa cu sare. Se fierbe atat cat boabele de orez sa nu devina lipicioase. Se verifica (pe gustatelea :)) ) din cand in cand daca este fiert. Se scurge de apa.

In alta cratita fierbem in apa cu sare mazarea si porumbul. Nu trebuie fierte mult, se dau cateva clocote. Cand sunt gata se pun intr-o strecuratoare.

Intr-o tigaie se topeste untul la foc mic, se adauga orezul, pastrama de pui taiata cubulete, mazarea si porumbul. Se potriveste gustul de sare si piper si se adauga si curry. Eu am pus 1/2 de lingurita, dar se poate pune mai mult sau mai putin, dupa cum va place.

Se omogenizeaza, se mai dau cateva clocote... si gata, mancarea e buna de servit.



Share This Post

11 comentarii:

  1. ce bine arata orezul sau !!! ... insa vasutul e superb , ai niste vasute tare frumoase ;) ...

    RăspundețiȘtergere
  2. cum sa nu pape si piticii asa o bunatate de papa :)

    RăspundețiȘtergere
  3. hmm ce foame am acum.. mare greseala sa intru acum pe blogul tau :)) nu mai rezist pana diseara acasa :((

    Asa bineee arataaaaa..

    RăspundețiȘtergere
  4. Super arata !! vreau si eu putin ;)

    RăspundețiȘtergere
  5. I wish there was a quicker way to cook rice, but regardless I'm making this right now! I've wanted to use curry for a while, but I'm not a big fan of curry sauce, so this is perfect!

    Jasanna in California

    http://munchtalk.blogspot.com/

    RăspundețiȘtergere
  6. BUNA SEARA.E PRIMA OARA CAND INTRU SA SCRIU UN COMENTARIU DAR RETETE AM FACUT PESTE 30.TOATE AU IESIT FOARTE BUNE SI ITI MULTUMESC.RESPECT FOARTE MULT TOT CEEA CE FACI SI ZILNIC INTRU SA VAD CE MINUNATII AI MAI FACUT.SA AI SARBATORI FRUMOASE SI PLINE DE LINISTE SI BUCURII ALATURI DE CEI DRAGI TIE.CU RESPECT ADRIANA

    RăspundețiȘtergere
  7. Adriana, sper din suflet sa revii aici de multe ori de acum incolo. :)

    Sarbatori fericite si tie!

    RăspundețiȘtergere