Rulouri de mamaliga cu carne de pui

miercuri, 1 decembrie 2010


 * 500 g mamaliga
* 100 g cascaval
* 50 g telemea

* Pentru umplutura:

* 4 pulpe de pui dezosate
* 1 capatana de usturoi
* sare si piper
* smantana

Pizza turceasca


 * 125 ml lapte
* 1 lingurita drojdie uscata
* 2 cani faina integrala
* 1 lingurita sare
* 1 lingurita zahar

* Pentru umplutura:

* ~250-300 g carne de vita
* 1 ceapa
* 1 ardei gras
* 2 rosii
* sare si piper
* patrunjel verde
* boia de ardei
* oregano
* 50 g cascaval

Painici cu usturoi si verdeata


 * 220 ml apa
* 1 lingurita drojdie uscata
* 1 lingurita sare
* 1 lingurita zahar
* 350 g faina

Bomboane de ciocolata cu nuca de cocos


* 120 g ciocolata amaruie
* 2 linguri frisca lichida

* Pentru umplutura:

* 75 ml apa
* 2 linguri miere
* 40 g zahar
* 60 g unt
* 130 g lapte praf
* nuca de cocos

Cupcakes cu oite

marți, 30 noiembrie 2010


La multi ani Robert Andrei, pui mic, drag si scump. Mami, tati si Amira te pupa de te zapacesc. :))
Dragul de el este cam dezavantajat dupa atatea petreceri dinainte :)), dar ne straduim sa-i facem ziua cat mai frumoasa.

La multi ani pentru toti cei ce poarta numele Sfantului Andrei.


* Cupcakes:

* 400 g albusuri
* 200 g zahar
* 200 g margarina Rama Maestro
* 1 limette
* 100 g nuca macinata
* 3 linguri aschii de ciocolata
* 300 g faina
* esenta de vanilie
* 1 praf de copt

Tort Lazy Town

luni, 29 noiembrie 2010

Astazi puiuta mea, Amira, implineste 3 anisori.


Sa ne traiesti scumpete mica, sa fii sanatoasa si mereu zambareata si pusa pe sotii. Mami, tati si Robert te iubesc mult!!!


* Blat:

* 4 oua
* 200 g zahar
* 4 linguri miere
* 60 g unt
* 2 lingurite bicarbonat
* 550 g faina (cat cuprinde aluatul)
* 4 linguri cacao

Tort Trenulet (2)

duminică, 28 noiembrie 2010

Pentru petrecerea copiilor, pentru a sarbatori cum se cuvine cei 6 ani impliniti de Robert, aveam in plan un alt tort.
Dar cum o prietena draga mie m-a rugat sa-i fac un tort bunicului Mihai, adica "bunu' Maiai" :)) mi s-a facut pofta si mie de tort Medovik.


E un tort foarte bun, pe care l-am mai facut si anul trecut, ca baza pentru Tortul Buburuza al Amirei. De data aceasta am adaugat si nuca in crema si combinatia a fost una foarte reusita.


* Blat:

* 4 oua
* 200 g zahar
* 4 linguri miere
* 60 g margarina Rama Maestro
* 2 lingurite bicarbonat
* 550-600 g faina (cat cuprinde aluatul)

Rulada cu crema de branza

vineri, 26 noiembrie 2010

Rulada cu crema de branza

 * Pentru blat:

* 4 oua
* 4 linguri zahar
* 2 linguri ulei
* 4 linguri faina
* 1/2 lingurita praf de copt
* esenta de vanilie

Negresa cu mere si ciocolata


 * 4 oua
* 150 g zahar
* 250 g margarina Rama Maestro
* 3 mere mari
* 4 linguri cacao neagra
* 1/2 lingurita scortisoara
* 1 praf de copt
* 2 cani faina

Tort cu ciocolata si nuca (2)

joi, 25 noiembrie 2010


 * Pentru blat:

* 4 oua
* 150 g zahar
* 50 ml ulei
* 50 g cacao neagra
* 1 praf de copt
* 4 linguri faina
* 15 ml esenta de rom

Varza clujeana


 * 1 varza mica
* 1/2 ceasca orez
* 1/2 piept de pui
* 50 g cotlet haiducesc
* 1 ceapa
* 1 morcov
* 2 cani suc de rosii
* sare si piper
* cimbru si busuioc

Boccelute cu branza dulce


 * Pentru aluat:

* 250 ml lapte
* 1 lingura zahar
* 2 linguri miere
* 1 ou
* 50 g unt
* 10 g drojdie uscata
* ~550 g faina