Retete de Craciun

marți, 14 decembrie 2010


Cu cateva zile in urma am avut o discutie cu Robert, pui mic si drag, despre economie si vremuri de criza. :)) Am incercat sa-i explic ca nu mai putem cumpara oua Kinder in fiecare zi... si nici cate o jucarie de fiecare data cand aduna 10 buline, sa negociem macar la 20. :)) Si intr-un final ma intreaba:
"Mami, dar pentru ce ne trebuie bani?
"Pai, pentru Mos Craciun" upss...era sa comit o grava greseala :))
"Dar Mosul n-are nevoie de bani, ca el are fabrica de jucarii" :))
"Nu, n-are nevoie de bani, dar ne trebuie bani sa pregatim o masa mare si bogata, asa cum merita" ha ha...m-am scos :))

Eiii...si in urma acestei discutii am ramas cu un gand..."oare ce-i dam de mancare lui Mos Craciun?" :)) Ce mancaruri de Craciun vom prepara si mai ales ce retete de prajituri. :)) Si daca tot m-am apucat de rasfoit blogul, voi face acest post special pentru voi, cititorii mei fideli, sa va ajut cu ceva retete de Craciun, potrivite pe masa de sarbatoare.

Chiftelute in sos aromat


 * 1 piept de pui
* 1 cartof
* 1 morcov
* 3 catei usturoi
* 1 ou
* patrunjel verde
* sare si piper

Rulouri de pui cu masline

luni, 13 decembrie 2010


* 1 piept de pui
* cateva masline fara samburi
* bacon
* rasnita Kotanyi "Verdeturi italiene"

Pulpe de pui in bacon


 * 4 pulpe de pui intregi
* 8 felii subtiri de bacon
* 1/2 pahar de vin alb
* boabe de piper mozaic
* 1 foaie de dafin
* 2 catei usturoi
* cimbru
* cartofi pentru garnitura

Placinta cu dovleac

duminică, 12 decembrie 2010


 * 2 lingurite drojdie uscata
* 1/2 lingurita sare
* 250 ml lapte rece (sau la temperatura camerei)
* 2 linguri de zahar
* 200 g margarina Rama Maestro
* 500-550 g faina

Fasole pastai cu maioneza

joi, 9 decembrie 2010


 * ~500 g fasole pastai
* cateva fire de marar
* sare si piper
* 3 catei usturoi

Chocolate Fudge Pudding

miercuri, 8 decembrie 2010

 E o varianta mai fina si mai dichisita :)) a Prajiturii destepte cu ciocolata.

 
* 80 g zahar brun
* 50 g unt
* 2 oua
* 250 ml lapte
* 50 g nuca macinata
* 30 g faina
* 2 linguri cacao
* unt pentru uns forma

Rulada de cartofi

Rulada de cartofi

 * 4 cartofi
* 1 ou
* sare si piper
* nucsoara
* 3-4 linguri faina ( cat sa se lege compozitia)

Spaghete cu pui si sos de telina

marți, 7 decembrie 2010


 * 1 pachet spaghete
* 1 piept de pui
* sare si piper
* rozmarin
* unt pentru prajit

Pui cu sos de rosii si mamaliga la gratar

De cand am facut reteta de Pui cu sos de rosii si galuste de cartofi, atunci cand sunt in pana de idei apelez la ea. De data aceasta am facut mamaliga la gratar, dupa o idee preluata de la Silvia.


* 4 pulpe de pui
* 2 pahare suc de rosii
* 1/2 capatana de usturoi
* 1 ceapa
* sare si piper
* cimbru

Tort Trenulet (3)

luni, 6 decembrie 2010

Nepotica Stefania a fost prima care a deschis seria petrecerilor in familie din luna noiembrie. Din pacate tortul ei a ajuns ultimul aici, dar asta nu inseamna ca o iubim mai putin. :))


La multi ani draga noastra...ce mai conteaza ca se face acus 1 luna de cand te-am sarbatorit? :))

Dorinta ei de a avea un tort trenulet i-a fost indeplinita...



Pui cu mustar si cus cus


 * 4 pulpe de pui
* 2 linguri mustar
* boia de ardei
* rozmarin
* cimbru
* 3-4 catei usturoi
* 2 linguri ulei de masline