Tort zebra cu inghetata

duminică, 12 iulie 2009

Tort zebra cu inghetata


Inghetata cu cacao:

3 galbenusuri
2 linguri zahar
1 lingura miere
3 linguri cacao
150 ml lapte
200 ml frisca lichida

Galbenusurile le mixam impreuna cu zaharul si mierea,pana devin pufoase ca o crema.Adaugam si cacaoa.Laptele il punem la fiert si cand da in clocot il turnam peste crema de galbenusuri si mixam pana se racoreste.Dam la frigider pana la racirea completa.Adaugam frisca batuta putin si omogenizam.



Dam la congelator,pentru 2-3 ore.Amestecam in ea din cand in cand,sa spargem acele de gheata ce se formeaza.

Inghetata cu zahar ars

Aceleasi cantitati si mod de preparare ca si la ingheatata cu cacao,cu diferenta ca zaharul il caramelizam si il dizolvam in laptele fiert.

Pentru blatul de biscuiti avem nevoie de:

150 g biscuiti obisnuiti
1/2 cana miez de nuca
80 g unt

Punem totul la robot si mixam pana obtinem pesmetul de biscuit.Eu am facut un pesmet mai grosier si s-a cam dezintegrat :)).Recomand o mixare mai fina.



Intr-o tava cu inel detasabil,turnam pesmetul de biscuit si cu fundul unui pahar tasam bine pana se formeaza blatul bine legat.

In mijloc se aseaza o lingura de ingheata de cacao,



apoi una de inghetata cu zahar ars.



Repetam pana terminam toata cantitatea de inghetata.



Dam din nou la congelator,pana la congelarea completa.

Se serveste cu sos de ciocolata alba.

Share This Post

15 comentarii:

  1. Va multumesc mult dragele mele! Cate un pup pentru fiecare-n parte! :)

    RăspundețiȘtergere
  2. Acest comentariu a fost eliminat de autor.

    RăspundețiȘtergere
  3. :} Miha , cred ca trebuie sa mai faci o dispartitura pentru inghetate :D !
    Si eu iubesc viata ciocolatoasa si cafeloasa !
    te pup :)
    primul coment l-am sters pentru greseli gramaticale ,sorry!

    RăspundețiȘtergere
  4. Sa stii ca ma gandeam la "dispartitura" asta! :))
    De-acum cand voi reveni din concediu. Sau ...cine stie...poate ma apuca harnicia si o voi face inainte. :))
    Pup!

    RăspundețiȘtergere
  5. miha,ma disperi ...nu am facut never inghetata!si tu vrei sa ma convingi...ca tare-i aspectuasa!trimit e-mail la tine sa aranjam o intilnire,se poate?

    RăspundețiȘtergere
  6. MIHA - eu nu mai pot sa ma uit pe blogul tau...inund tastatura!

    RăspundețiȘtergere
  7. miha,e-mail nu am gasit .dar am trimis p.m. la ...bucatarie!

    RăspundețiȘtergere
  8. Ellis,acus plec in concediu si luam o pauza! :)) Eu de la dulcegarit si tu de la inundat! :))

    RăspundețiȘtergere
  9. un tort de milioane,miha si tareee bunn

    RăspundețiȘtergere
  10. Multumesc mult draga Kity! Pup!

    RăspundețiȘtergere
  11. Nu am preparat niciodata inghetata acasa, dar acum ii musai sa incerc ca tare bine arata. Te imbratisez cu drag!

    RăspundețiȘtergere