Pui cu smantana si orez

marți, 30 august 2011

Ceea ce am gatit pentru azi nu e o reteta elaborata, ba din contra...e foarte simpla. In plus, e si foarte gustoasa, copiilor le-a placut foarte mult. O combinatie de orez fiert si o reteta de pui cu smantana, ce ne-o facea mama acasa. Eheeee...ce vremuri... :))

Pui cu smantana si orez


1 piept de pui
boabe de piper verde
boabe de ienibahar
boabe de coriandru
2 foi de dafin


~500 g smantana
1 ceapa
1 galbenus
1 lingurita amidon
2 catei de usturoi
1 cana orez
verdeata
sare

Pieptul de pui taiat cubulete se pune la fiert in apa cu putina sare, condimentele boabe si frunzele de dafin. Se spumuieste de cate ori este nevoie. Cand pieptul de pui este fiert se scoate pe o farfurie si se pastreaza la cald.

Zeama se strecoara. Punem orezul la fiert in aceasta zeama aromata.

Ceapa tocata marunt se caleste usor in putin ulei de masline. Se adauga cubuletele de piept de pui si se rumenesc usor pe toate partile.

Intr-un castron amestecam smantana cu galbenusul, amidonul si usturoiul pisat. Turnam peste carne si omogenizam. Adaugam cateva linguri de orez fiert si mai dam cateva clocote. Potrivim gustul de sare.

Se serveste cald cu restul de orez fiert si verdeata tocata.


Share This Post

32 de comentarii:

  1. Chiar eram in pana de idei cu mancarica pentru copii. Super idee!

    RăspundețiȘtergere
  2. Avand in vedere , ca ultima criza de ficat de la pui cu smantana am facut-o, trec pe aici doar sa te salut si sa-ti multumesc pentru sfaturile legate de calculator. M-au ajutat foarte mult!

    RăspundețiȘtergere
  3. Si eu care vroiam sa strig... unde-i puiul... l-ai bucatalit ca sa nu maninc si eu... dar tot gust ca sa vad cum e... Pumpici dulci...

    RăspundețiȘtergere
  4. Raluca, ma bucur ca am putut fi de ajutor! Pup si zi buna iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
  5. Minoki, de la puiul meu cu smantana sigur n-o sa faci crize de ficat. :P Poate doar de nervi, pen' ca nu mai este. :))))

    RăspundețiȘtergere
  6. Cuscra draga, te astept la masa. :*

    RăspundețiȘtergere
  7. o prezentare impecabila , imi place mult, iar reteta e pe gustul meu ;) ... o zi frumoasa !!

    RăspundețiȘtergere
  8. Bunut si usor.
    Ce-mi place prezentarea!!!

    RăspundețiȘtergere
  9. Usturoi si smantana ?Stii ca nu pot sa rezist la asa ceva,sigur imi place!Te pup Miha!

    RăspundețiȘtergere
  10. n-am mancxat niciodata pui cu smantana in combinatie cu orez fier dar reteta este foarte tentata.pupicei

    RăspundețiȘtergere
  11. ...........Poate de la vreo prajeala ti se trage ...

    RăspundețiȘtergere
  12. mmmmm..che buono....Am sa incerc neaparat ;) Dar ce-s "boabele de ienibahar" Miha?

    RăspundețiȘtergere
  13. Anonim, despre mine era vorba in propozitie? :))

    RăspundețiȘtergere
  14. Imi place orezul cu pui, dar reteta ta este noua pentru mine. Imi place foarte mult prezentarea. Sa ai o zi buna!!!

    RăspundețiȘtergere
  15. Sarah, noua ne-a placut. Si daca a placut copiilor pot spune negresit ca e bun. :))

    RăspundețiȘtergere
  16. Vasi, daca iti place si puiul cu smantana, sigur o sa-ti placa si reteta asta. :))
    Multumesc frumos, la fel iti doresc. ;)

    RăspundețiȘtergere
  17. Pupici Flory. Te invit la masa. :* Cand o sa mai fac. :)))

    RăspundețiȘtergere
  18. Bunut Gabi, bunut! Multumesc! :*

    RăspundețiȘtergere