Dulciuri fel de fel

Pentru astazi nu am o reteta, ci doar o sugestie de cum puteti folosi pastaile de vanilie pentru a face zahar vanilat acasa.



Voi sari peste istoria pastaii de vanilie, considerata a fi al doilea cel mai scump condiment din lume, caci asta se vede si la pretul acesteia si cred ca fiecare dintre noi a citit macar o data despre asta. Dar... avand in vedere faptul ca putem aroma ~1 kilogram de zahar cu o singura pastaie de vanilie, zic eu ca merita investitia.

In supermarket pretul e destul de mare, dar exista ceva magazine on-line, printre care si pastaidevanilie.ro ce au o oferta destul de variata si la preturi accesibile.

Eu am avut 2 pastai, semintele uneia dintre ele le-am folosit la tarta cu mere in caramel si crema de vanilie. In prima faza am pus cele 2 pastai despicate in cutia de ~ 1 kg, in care pastrez zaharul. Dupa cateva zile am avut zahar usor vanilat, numai bun de folosit la diverse prajituri de casa. Pana am terminat de folosit acest zahar numai bine pastaile s-au uscat foarte bine.

Apoi, le-am pus in rasnita de cafea si le-am mixat impreuna cu ~ 1 kg de zahar. Nu stiu daca a fost chiar 1 kg, am rasnit pana a inceput rasnita sa se incinga. :)) Coaja pastailor nu va deveni foarte fina si daca va deranjeaza acest aspect, zaharul se poate cerne in momentul folosirii. Parerea mea, ca nu deranjeaza acele bucatele, dar fiecare dupa cum doreste.

Se pastreaza intr-un borcan ermetic.