Pizza cu sunca de pui si bacon

duminică, 5 decembrie 2010


* Pentru blat:

* 125 ml apa
* 1 lingurita zahar
* 1 lingurita sare
* 1 lingurita drojdie uscata
* 2 cani faina integrala


* Pentru umplutura:

* 200 g sunca de pui
* 50 g bacon
* boabe de porumb
* ~100 g cascaval

* Pentru sos:

100 ml suc de rosii
2 catei usturoi
sare si piper
oregano

Drojdia amestecata cu zaharul se dizolva in apa calduta. Se toarna apoi peste faina amestecata cu sarea si se framanta un aluat elastic, usor lipicios. Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.

Se intinde aluatul intr-o tava bine unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se lasa din nou la crescut, apoi se unge cu sucul de rosii amestecat cu condimentele. Asezam pe margine feliile de sunca, iar mijlocul il umplem cu boabe de porumb.


Acoperim cu un strat generos de cascaval ras pe razatoarea cu ochiuri mari.


Bacon-ul il taiem bucati potrivite si le punem deasupra, din loc in loc.


Dam tava la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste. Se portioneaza si se serveste calda.

Share This Post

Un comentariu: