Prajitura cu mascarpone fara coacere
sâmbătă, 25 februarie 2012
Din pacate, din motive personale, n-am putut fi prezenta la decernarea premiilor, dar draga mea prietena Maria Mihalache a fost de acord sa ma reprezinte la gala si tin sa-i multumesc inca o data pe aceasta cale.
Multumesc! Multumesc din suflet tuturor! Si felicitari tuturor celor ce au participat si celor ce au castigat.
Pentru a sarbatori aceasta victorie, astazi va invit la o felie de prajitura cu mascarpone. O prajitura foarte usor de facut, ce nu necesita coacere.
Pentru blat:
100 g biscuiti
50 g unt
Biscuitii se macina in robot pana se obtine un pesmet fin. Turnam untul topit si amestecam pana obtinem o compozitie ca niste firimituri. Punem intr-o tava detasabila (18 cm diametru) si tasam bine cu fundul unui pahar. Dam la frigider pana pregatim crema.
Pentru crema:
250 g mascarpone
100 g lapte condensat indulcit
100 g dulce de leche
200 ml smantana pentru frisca
1 lingurita gelatina
1 plic zahar vanilat
Gelatina o punem la hidratat in cateva linguri cu apa rece.
Smantana pentru frisca o mixam la viteza mica pana incepe sa prinda consistenta. Adaugam zaharul vanilat si mixam pana devine pufoasa.
Mascarponele il mixam intr-un castron impreuna cu laptele condensat si dulce de leche. Apoi adaugam frisca batuta, amestecand usor.
Gelatina o topim la baine-marie. Atentie, nu se infierbanta. Punem peste gelatina cateva linguri din compozitia de mascarpone (pentru a aduce cele 2 compozitii la aceeasi temperatura) si omogenizam. Amestecam apoi cele 2 compozitii si omogenizam, amestecand usor.
Turnam compozitia peste blatul de biscuiti si dam la frigider pentru cateva ore, pana se intareste.
Scoatem prajitura din tava, o "machiem" cu putina ciocolata topita si portionam dupa dorinta.
Felicitari!!..
RăspundețiȘtergereCat despre prajitura, arata minunat!!
Felicitări Miha!
RăspundețiȘtergereMă bucur că, şi de data aceasta, aşa cum meriţi, ţi-a fost recunoscut talentul şi îndemânarea de a ne îndulcii cu "dulciuri fel de fel"!
Te pup.
Felicitari Miha pt premiu si bineinteles pt prajitura!
RăspundețiȘtergereFelicitări,Miha! Merita din plin acest premiu!!! Cât despre tarta,ce sa-ți spun?! Fantastica!!! Si cum ar putea fi altfel daca e cu mascarpone?!....te pup!
RăspundețiȘtergereFelicitari si la cat mai multe (si premii si prajituri) :)!!!
RăspundețiȘtergereDuminica frumoasa!
Ce nebunie dulce! Arata fantastic Miha! Felicitari si aici! Ai toata admiratia mea!
RăspundețiȘtergereFelicitari pentru premiu!
RăspundețiȘtergereIar prajitura este excelenta, sunt mare iubitoare de mascarpone, asa ca sigur am sa o incerc si eu!
Pupici! :*
Felicitari!
RăspundețiȘtergereFelicitari pentru premiu si multumesc pentru inspiratie.
RăspundețiȘtergereTrebuie sa fie foarte, foarte buna.Felicitari pentru premiu.
RăspundețiȘtergereFelicitari pentru premiu !!!
RăspundețiȘtergereWooow, cat de bine arata!
RăspundețiȘtergereFelicitari inca o data pentru premiu!
Duminica placuta, pup!
Felicitari Miha!!!!!
RăspundețiȘtergereFelicitari pt premiu si prajitura arata fbine ,o sa o am in vedere!Eu deabia am pus la frigider rulada turceasca cu reteta de la tine,pt care iti multumesc.Am facut-o de multe ori si are mult succes.Sanatate si putere de munca iti doreste Viorica Petrovici
RăspundețiȘtergereUnde se gaseste laptele condensat si cam cat costa? multumesc.
RăspundețiȘtergereEln, ultima oara am cumparat de pe delatte.ro Vezi ca au o oferta foarte faina, grabeste-te! :)
RăspundețiȘtergereFelicitari scumpa mea Miha si la mai mare!
RăspundețiȘtergerePrajitura e pe gustul meu ca de altfel majoritatea bunatatilor pe care le imparti cu noi!Te pup!
Viorica, multumesc frumos de aprecieri si felicitari. Ma bucur tare mult atunci cand retetele de pe blog sunt incercate si mai ales, apreciate.
RăspundețiȘtergereImbratisari cu drag.
Multumesc Mykyduta draga! :*
RăspundețiȘtergereFelicitari Miha !
RăspundețiȘtergereBravo Miha !
Interesanta si de aceasta data , praji tau
Multumesc frumos Angela! :* Duminica frumoasa si tie.
RăspundețiȘtergereMultumesc cuscra! Pup cu drag! :*
RăspundețiȘtergereMultumesc Micule! :*
RăspundețiȘtergerePrajitura este foarte buna, noua ne-a placut. E fina, moale si catifelata. :)
Multumesc Ghiocel. Sa speram ca o voi putea face si in continuare. :*
RăspundețiȘtergereMultumesc Diana draga! :* Si multumesc ca esti alaturi de mine si de fiecare data ai cate o vorba frumoasa!
RăspundețiȘtergereTe pup Flory! Multumesc! :*
RăspundețiȘtergerePupici Andra! :*
RăspundețiȘtergereMa bucur tare mult ca-ti place, cu atat mai mult cu cat o vei incerca...Sper din suflet sa-ti placa.
Multumesc Alina! :*
RăspundețiȘtergereMultumesc Ruxy! :*
RăspundețiȘtergereFelicitari!Retetele tale sunt extraordinare si usoare si la indemana si foarte gustoase.
RăspundețiȘtergereDuminica frumoasa si tie Anca! Multumesc! :*
RăspundețiȘtergereClaudia, multumesc frumos! :*
RăspundețiȘtergereMultumesc frumos Iana. :* Daca e asa, ma bucur foarte tare.
RăspundețiȘtergereMultumesc Mihaela D! :*
RăspundețiȘtergereMultumesc Nana, esti atat de draguta! Te pup!
RăspundețiȘtergereMultumesc Felis! :*
RăspundețiȘtergereFelicitari si la cat mai multe premii pe care le meriti din plin!!!
RăspundețiȘtergereSuper frumos arata.Trebuie neaparat sa fac dulce de leche.
RăspundețiȘtergerePe langa felicitari si pupicuri, servesc si o felie de prajitura, ca tare bine arata!
RăspundețiȘtergerefelicitari....
RăspundețiȘtergereInca o data felicitari ptr premiu !!! .... de praji nu mai zic ca arata bine , se vede asta !!! :) ... aaaaaa, era sa uit , imi place noua infatisare a blogului !!! ;)
RăspundețiȘtergereFelicitari Miha pentru premiu, iar prajitura e dementiala! Pupic!
RăspundețiȘtergereFelicitari !!! :)
RăspundețiȘtergereFelicitari pentru premiu Miha! Retetele tale sunt o incantare pentru noi in fiecare zi! Multumim pentru prajitura, e delicioasa! Pupici
RăspundețiȘtergereFelicitari Miha pentru premiu si pentru tot ceea ce faci! >:D<
RăspundețiȘtergereDiploma , vrem sa vedem si diplomaaa ; pe-a Sarei am vz de dimi :d
RăspundețiȘtergereMultumesc Aziz-ule drag! Te pup!
RăspundețiȘtergereMultumesc Haplea!
RăspundețiȘtergereNeaparat sa faci, ca nici nu stii cand te loveste pofta! :))
Multumesc Sara! :*
RăspundețiȘtergereSincere felicitari si voua!
Multumesc Ela! :*
RăspundețiȘtergereMultumesc Magda! Te pup!
RăspundețiȘtergerePupici Adela! Multumesc! :*
RăspundețiȘtergereMultumesc Mirela! :*
RăspundețiȘtergereMultumesc Poliana! Ma bucura aprecierile tale. :*
RăspundețiȘtergereMultumesc Mena, draga mea! :*
RăspundețiȘtergereDiana, probabil ca joi o sa o afisez, dupa ce intru in posesia ei. :)
RăspundețiȘtergereTe pup!
arata foarte bine, dar as avea o intrebare creme de leche si lapte condensat undulcit unde se gaseste?
RăspundețiȘtergereLaptele condensat indulcit l-am comandat pe site-ul celor de la delatte.ro
RăspundețiȘtergereDulce de leche se poate prepara dupa reteta asta: http://dulciurifeldefel.blogspot.com/2011/05/dulce-de-leche.html