Cataif cu frisca
marți, 19 mai 2009
 |
| Cataif |
Avem nevoie de:
250 g taitei (cat mai subtiri)
50 g unt
200 g zahar
400 ml apa
esenta de rom
500 ml frisca lichida
Taiteii ii asezam in tava unsa cu unt
si ii dam la cuptor,pana se rumenesc putin.Ii mai intoarcem din cand in cand.
Cat timp se coc taiteii se prepara siropul din zahar,apa si esenta de rom,care se toarna mai apoi,asa fierbinte cum e, peste taiteii rumeniti.
Se da din nou la cuptor si se coace pana se "leaga" taiteii si totul devine ca un blat.
Dupa ce s-a racit se acopera cu frisca batuta.
Se da la frigider pentru cateva ore,dupa care se portioneaza.
