Pui mânăstiresc

miercuri, 30 mai 2012

Vestea că am devenit Bucatar Real m-a bucurat tare mult, apoi locul bucuriei a fost luat de neliniște... Cum să fac rețeta de lasagna, pe care am propus-o în prima etapa a concursului, în vasul rotund Pyroflam? Să o fac să arate a mâncare sau a tort? :)) Apoi când am aflat că putem găti în vas orice rețetă tot universul meu s-a dat peste cap...Nici o rețeta nu mi se părea demnă de vasul ăsta atât de frumos, alb și strălucitor.

Pâna într-o bună dimineață, când am baut o cafea zdravănă, mi-am facut ordine-n gânduri și am decis să intru în bucătarie și să fac ceea ce știu eu mai bine: să gătesc moldovenește. Să fac o rețetă delicioasă, bogată în calorii, care să-ți lase gura apă și care să te facă să te gandesti necontenit: oare n-o fi gata?

Ș'-am hotărât: pui mânăstiresc să fie, că nu degeaba s-o afla la loc de cinste în colecția de rețete a lui Radu Anton Roman. N-am avut eu pui de curte și nici ciuperci de padure, am adaptat pe ici pe colo cantitățile, dar până la urmă am reușit ceea ce mi-am propus: o mâncare fabuloasă, o combinație senzațională de pui, ciuperci și smântâna., întregită de verdețuri aromate, usturoi și un strop de vin.


Piept de curcan in sos de ardei si rosii

marți, 29 mai 2012

Ce se poate gati mai repede si mai usor decat o reteta cu piept de pasare, de pui sau curcan? Mai ales atunci cand carnea este scaldata intr-un delicios si aromat sos de ardei copti si rosii...


Popcorn cu caramel

duminică, 27 mai 2012

Buna dimineata dragilor! Ce v-ati propus pentru astazi? Sunt sigura ca n-aveti planuri de stat in bucatarie, dar inainte de a pleca la gratar, la iarba verde sau oriunde mai aveti voi de gand, rupeti cel mult jumatate de ora sa faceti aceasta reteta simpla, dar delicioasa.

O rontaiala dulce, numai buna de luat in bagaj. Doar sa aveti pregatite la indemana si cateva servetele umede. :))



Zambete pentru copii

sâmbătă, 26 mai 2012



 Mai e putin si se apropie 1 iunie, o zi pe care fiecare copil o asteapta, o zi pe care orice copil ar trebui sa o petreaca cu zambetul pe buze. Stim cu totii cat de mult inseamna zambetul unui copil.

Si pentru ca stim si pentru ca de 1 iunie vrem sa vedem multe zambete…eu, impreuna cu Alice Albinutza, Dana si Simona, ne-am aliat, am pus tara la cale si vom lansa Zambete pentru copii, o campanie de initiativa civica

Placinta cu spanac

vineri, 25 mai 2012

Va spuneam ca ai mei nu sunt mari amatori de spanac. Dar asa, folosit in umplutura de tarta sau placinte l-au acceptat bine, chiar foarte bine. :)))

Pentru astazi, o placinta "extraterestra" cum i-a spus Robert :))) consistenta si cu gust de usturoi.


Inghetata de capsuni si afine

miercuri, 23 mai 2012

Pana am reusit eu sa scriu reteta a venit si ploaia... :))) Dar nu-i nimic, poa' sa ploua...ne cuibarim confortabil in fotoliu si savuram inghetata de capsuni. :))


Cine? Cum? De ce?

marți, 22 mai 2012

 Cam asa incep intrebarile din sondajul ce se va desfasura in aceasta saptamana pe blogul Dulciuri fel de fel, un sondaj care ma va ajuta sa aflu mai multe despre voi, voi cei care vizitati acest blog, ocazional sau zi de zi.

Pentru ca imi doresc sa aflu mai multe despre voi si despre ceea ce ati dori sa gasiti pe acest blog, o sa va rog sa participati la acest studiu ce nu va cuprinde intrebari cu caracter personal, ci doar statistic si nu va dura mai mult de 5 minute. Un click pe banner-ul verde si ajungeti in pagina de sondaj.

Va multumesc anticipat.

Carnati in aluat

luni, 21 mai 2012

De ceva vreme ma batea gandul sa fac niste cornuri, mai precis reteta de cornuri fine postata de Laura. Dar cum ai mei nu-s amatori de chestii..."goale" :))) m-am gandit sa le umplu cu ceva. Si le-am umplut! Si le-au placut!

Carnati si alte chestii de genul asta nu cumpar foarte des, dar uneori mai fac rabat de la regula. Si ei se bucura de parca cine stie ce bunatate as pune in cosul de cumparaturi. :)) Acu' nu stiu daca le-au placut "cornurile" astea doar pentru ca aveau carnati in ele sau din alte motive. O sa-mi dati voi de veste daca le faceti, cu carnati sau fara. Daaa? 


Tort cu capsuni si crema de iaurt

sâmbătă, 19 mai 2012

Sa tot fie o saptamana de cand am petrecut alaturi de prieteni dragi, 1 an de cand s-a nascut minunea lor mica si draga. Si cum am fi putut merge la aceasta ocazie speciala fara tort? :))

Am ales sa fac o reteta de tort cremos, racoritor, cu crema de iaurt si plin de fructe, in speta capsuni, ca ele-s cele mai la indemana acum.


Rosii cu branza la cuptor

joi, 17 mai 2012

O gustare ce se prepara extrem de simplu si care este gata in cateva minute.  Excelenta pentru micul dejun sau pentru cina.

Desi branza "Miez de lapte" seamana destul de mult la gust cu mozzarella, la cuptor nu se comporta ca si aceasta, asa cum mi-as fi dorit de fapt. Cu toate acestea a fost foarte bun si... ori ma credeti pe cuvant ori va faceti si voi. :))


Prajitura cu morcov

miercuri, 16 mai 2012

Aceasta reteta o aveam in plan si imi doream sa o fac de multa vreme si asta nu pentru ca as fi innebunita dupa morcovi, ci din curiozitate. Ehhh....imi spunea mie cineva ca asa-s Fecioarele... :))))

E buna si aromata, cu interior pufos si nitel umed, potrivita pentru a face un blat de tort la o petrecere pentru copii sau pentru pachetelul de la scoala, caz in care se va renunta la frisca de deasupra.


Pasta de avocado

luni, 14 mai 2012

O pasta de avocado ce se prepara foarte usor, delicioasa si aromata. Se poate servi ca atare pe felii crocante de paine sau cu legume.

In week-end am facut niste aripioare de pui crocante si lipicioase, inspiratie Laura Laurentiu, cu garnitura de cartofi copti. Peste cartofii copti am pus aceasta pasta de avocado. O nebunie!


"Bucătar real,-"

duminică, 13 mai 2012

Tot mai des in ultima vreme am citit despre vasele din vitroceramica Pyroflam si despre calitatile si avantajele unice ale acestora. Ce mi s-a parut mie interesant este ca poti pune vasul la congelator, apoi in momentul cand vrei sa faci mancarea efectiv, poti pune vasul direct pe foc sau in cuptor, fara a mai fi nevoie de decongelare.

Imi plac vasele respective pentru ca sunt albe. Sunt albe si asa vor ramane, pentru ca nu se pateaza. O adevarata provocare, o adevarata tentatie... Trebuie neaparat sa vedem daca asa sta treaba.

Si pentru ca real,- Hypermarket nu avem in Iasi, pentru a putea beneficia de promotia ce se desfasoara in magazine, raspund provocarii de creativitate culinara "Bucatar real,-" lansata de real,- Hypermarket http://www.real-hypermarket.ro/pyroflam/concurs-bloguri

 

Prajitura cu nuca si cafea

vineri, 11 mai 2012

Ma tot gandeam ce pot sa fac cu albusurile ce le adunasem la congelator. Si pentru ca pentru copiii aveam deja pregatita o inghetata la congelator, mi-am zis ca acum e momentul sa-mi satisfac pofta de-o prajitura cu cafea. :))


Tarta cu ciocolata si crema de branza

miercuri, 9 mai 2012

 Pentru ca afara s-a mai racit...si pentru ca ploua... propun ca astazi sa ne rasfatam si se ne "incalzim" :))) cu putina ciocolata. O reteta usor de facut, o prajitura cu crema fina de branza si glazura de ciocolata. Si pentru ca totul sa fie foarte savuros si aromat, serviti alaturi de cateva capsuni.

 
 

Crema de portocale - Orange curd

luni, 7 mai 2012

O crema de portocale fina si delicioasa, ce o puteti folosi la prepararea unor retete de prajituri, sa umpleti niste clatite sau sa incropiti o delicioasa inghetata, asa cum am facut eu. Dar data viitoare am de gand sa incerc prajitura cu lamaie si gem de zmeura.


Inghetata de lapte

sâmbătă, 5 mai 2012

Credeti ca numai inghetata de ciocolata se face usor? Sa vedeti voi cum inghetata asta e gata in 2 timpi si fix 3 miscari. :))

 O inghetata cu gust intens de lapte, ce va fi pe placul copiilor. Si nu numai.


Oua umplute cu ton

vineri, 4 mai 2012

De obicei, tonul il consumam simplu, cu putin unt, ceapa si lamaie. Si cu nitica paine prajita...mmm... e tare bun! Dar nici varianta asta de oua umplute cu ton nu-i de lepadat. :))

O varianta delicioasa a clasicelor oua umplute, perfecte pentru o gustare sau pentru un platou cu aperitive.


Inghetata crema de ciocolata

miercuri, 2 mai 2012

Iata ca a venit "vara" si desi e cam devreme pentru caldurile astea, niciodata nu e prea devreme pentru o inghetata delicioasa.

O idee pentru atunci cand nu dispuneti de prea multe ingrediente pentru a face o prajitura, dar
totusi vreti sa va rasfatati cu ceva bun...