Gauffre cu branza de vaci
joi, 30 septembrie 2010
 |
| Gauffre cu branza de vaci |
* 250 g branza de vaci
* 100 ml frisca lichida
* 150 g zahar
* 50 ml lapte
* 2 oua
* esenta de vanilie
* ~ 2 cani faina
* 1 lingurita praf de copt
* 250 g branza de vaci
* 100 ml frisca lichida
* 150 g zahar
* 50 ml lapte
* 2 oua
* esenta de vanilie
* ~ 2 cani faina
* 1 lingurita praf de copt
* Pentru blat:
* 8 oua
* 4 linguri ulei
* 200 g zahar
* 8 linguri faina
* 3 linguri cacao
* 1 praf de copt
* esenta de rom
Salam de biscuiti cu inghetata de cafea
miercuri, 29 septembrie 2010
Salam de biscuiti:
150 g biscuiti obisnuiti
50 g ciocolata amaruie
2 linguri cacao
50 g zahar
50 g unt
50 ml lapte
esenta de rom
Strudel cu mere (2)
marți, 28 septembrie 2010
* Pentru aluat:
* 1 ou
* 100 g smantana
* 100 ml apa
* 1 lingurita sare
* 400 g faina
Chec cu alune si stafide
luni, 27 septembrie 2010
* 3 oua
* 150 g zahar
* 50 g unt
* 500 g iaurt
* 3 linguri cacao
* 50 g alune
* 50 g stafide
* 2 cani faina
* 1 praf de copt
* esenta de rom
* 1 piept de pui
* sare si piper
* busuioc si salvie
* 2 linguri ulei de masline
* 2 linguri otet balsamic
* Pentru sos:
* 500 g ardei copti
* 1 ardei iute
* 2 rosii
* 1 ceapa
* 6 catei usturoi
* 1 cana suc de rosii
Cartofi frantuzesti
duminică, 26 septembrie 2010
* 5 cartofi medii
* 4 oua
* 250 g smantana
* 50 g unt topit
* sare si piper
Rotocol cu branza
sâmbătă, 25 septembrie 2010
* Pentru aluat:
* 1 ou
* 100 g smantana
* 100 ml apa
* 1 lingurita sare
* 400 g faina
Inghetata cu nuci caramelizate
vineri, 24 septembrie 2010
 | |
| Inghetata cu nuci caramelizate |
* 150 g nuca
* 250 ml frisca lichida
* 2 galbenusuri
* 100 ml lapte
* esenta de vanilie
* 100 g zahar
* 1 piept de pui
* 400 g paste mici
* 2 catei usturoi
* 1 cana suc de rosii
* 1 ardei gras
* porumb boabe
* cateva buchetele brocolli
* 100 g cascaval
* sare si piper
* oregano
 | |
| Sandwich cu inghetata |
* Pentru blat:
* 4 oua
* 100 g zahar
* 2 linguri lapte
* 100 ml ulei
* 2 linguri gris macinat
* 2 linguri cacao
* 2 linguri faina
* 1 lingurita de praf de copt
* esenta de vanilie
Valdostana cu piept de pui
joi, 23 septembrie 2010
* 1 piept de pui
* 4 felii de sunca
* 4 felii cascaval
* 300 g ciuperci
* 1 ceapa
* 2 catei usturoi
* 2 cani suc de rosii
* faina pentru prajit pieptul de pui
* sare si piper
* cimbru
* rozmarin
* oregano
Tort cu ciocolata si piscoturi
miercuri, 22 septembrie 2010
Week-end-ul ce tocmai a trecut l-am petrecut la munte. Si cum Irina, cumnata mea a implinit o frumoasa varsta si cum aveam sa ma intalnesc cu Loredana, una din "Bucataresele vesele" am facut un tort ciocolatos, pe placul tuturor! Sper! :)))
* Pentru blat:
* 6 oua
* 6 linguri zahar
* 3 linguri ulei
* 3 linguri cacao
* 3 linguri aschii de ciocolata
* 6 linguri faina
* 1 praf de copt
* esenta de vanilie
* Pentru blat:
* 6 oua
* 6 linguri zahar
* 3 linguri ulei
* 3 linguri cacao
* 3 linguri aschii de ciocolata
* 6 linguri faina
* 1 praf de copt
* esenta de vanilie
Salam de biscuiti cu ciocolata
marți, 21 septembrie 2010
* 300 g biscuiti obisnuiti
* 100 g ciocolata amaruie
* 50 g cacao
* 100 g zahar
* 150 g unt
* 80 ml lapte
* 100 g nuca
* 50 ml lichior de migdale
Mini tarte cu ciocolata
luni, 20 septembrie 2010
* Blat:
* 1 ou
* 100 g zahar
* 75 g unt
* esenta de vanilie
* 200 g faina
 | |
| Inghetata cu zmeura |
* 250 g piure de zmeura
* 250 g mascarpone
* 2 linguri miere
* 150 ml frisca lichida
Prajitura cu mac si lamaie
joi, 16 septembrie 2010
* Pentru blat:
* 100 g unt
* 3 oua
* 150 g zahar
* 50 ml lapte
* 250 g faina
* 1 praf de copt
* 1 lingura mac
* esenta de vanilie
* 6 lingurite ness
* 240 ml apa
* 150 ml lapte
* 3 lingurite zahar
* 1 lingurita scortisoara
* cacao
* frisca
Intr-o cana mare se amesteca nessul si scortisoara. Se toarna deasupra apa fierbinte, amestecand. Se adauga apoi laptele si zaharul.
La final, se orneaza cu frisca si putina cacao.
Se poate servi atat calda cat si rece. Daca se va servi rece se vor adauga cateva cuburi de gheata si putina inghetata de ciocolata.
* 4 ardei grasi
* 300 g ciuperci
* 1/2 piept de pui
* 1 ceapa mare
* 1 cescuta orez
* 1 ou
* 50 g mozzarella
* sare si piper
* cimbru
* patrunjel verde
Cartofi cu carnati la cuptor
miercuri, 15 septembrie 2010
* 1 kg cartofi noi
* 2 carnati cabanos
* 1 ardei gras rosu
* 2 oua
* 150 g smantana
* sare si piper
* patrunjel
* cimbru
* 400 g fusilli
* 100 g bacon
* 1 piept de pui
* 1 conserva rosii in suc
* 1 ceapa
* 3 catei usturoi
* sare si piper
* oregano
Tort nemtesc cu branza
marți, 14 septembrie 2010
* 1 ou
* 75 g unt
* 75 g zahar
* 200 g faina
* 1 praf de copt
* esenta de vanilie
* 500 g ficatei
* 2 cepe
* 4 catei usturoi
* 1 ardei gras rosu
* 500 g cartofi
* 1 conserva rosii in suc (400 g)
* 300 ml lapte
* sare si piper
* nucsoara
* patrunjel
* Pentru blat:
* 4 oua
* 100 g zahar
* 2 linguri ulei
* 4 linguri faina
* 1/2 lingurita praf de copt
* esenta de vanilie
* Pentru umplutura
* inghetata de ciocolata
Rulada de bezea cu crema de ciocolata
luni, 13 septembrie 2010
* Pentru blat:
* 5 albusuri
* 250 g zahar
* 50 g nuca de cocos
* esenta de vanilie
* 4 galbenusuri
* 100 g zahar
* 1 lingura amidon
* 1 lingura cacao
* 100 g ciocolata amaruie
* 500 ml lapte
* 300 ml frisca lichida
* Pentru tagliatelle:
* 1 ou
* 150 g faina integrala
* 3 linguri apa calduta
Se amesteca oul cu faina, putina sare si apa calduta. Apa se adauga cate putin, in fuctie de cum o cere aluatul. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare.
Papanasi fierti cu sos de ciocolata
duminică, 12 septembrie 2010
* 300 g branza de vaci
* 2 linguri smantana
* 2 oua
* 100 g zahar
* ~100 g gris
* esenta de vanilie
* Sos de ciocolata:
* 2 linguri cacao
* 1 lingura zahar
* 50 g unt
* 1 pahar apa
Bezele cu ciocolata
sâmbătă, 11 septembrie 2010
* 4 albusuri
* 200 g zahar
* 50 g ciocolata amaruie
* esenta de vanilie
* 1 banana
* 3-4 buline inghetata de caramel
* frisca
* Sos de ciocolata
* 2 linguri cacao
* 1 lingura zahar
* 50 g unt
* 1 pahar apa
 | |
| Inghetata cu caramel |
* 3 galbenusuri
* 200 g zahar
* 150 g mascarpone
* 350 ml lapte
* 50 g unt
* 50 ml + 250 ml frisca lichida
Placintele cu branza
vineri, 10 septembrie 2010
 |
| Placintele cu branza |
* Pentru aluat:
* 1 ou
* 100 g smantana
* 100 ml apa
* 1 lingurita sare
* 350 g faina
* 1 piept de pui
* 2 radacini mici de telina
* 1 ceapa mare
* 3 catei usturoi
* 1 cana supa de pui
* 200 g smantana
* sare si piper
* marar
Merengue cu inghetata de ciocolata cu menta
joi, 9 septembrie 2010
* Blat bezea:
* 6 albusuri
* 200 g zahar
* 1 lingura zeama de lamaie
* esenta de vanilie
* 4 oua
* 100 g zahar
* 2 linguri ulei
* 4 linguri pline varf cu faina
* 1 lingurita praf de copt
* esenta de vanilie
* 300 g visine
* cateva visine pentru decor
Tort tricolor de inghetata
miercuri, 8 septembrie 2010
* 5 galbenusuri
* 100+100 g zahar
* 600 ml lapte
* 400+100 ml frisca lichida
* 50 g cacao neagra
* 50 g unt
* 50 ml linguri sirop de menta
* frisca pentru decor
* 1 ou
* 50 g unt
* 50 g zahar
* 100 ml lapte
* 180 g iaurt
* 7 g drojdie uscata
* 450 g faina
* esenta de vanilie
* 1 piept de pui
* 1/2 lingurita salvie uscata
* sare si piper
* 2 linguri ulei de masline
* 50 g unt
* 2-3 linguri faina
Inghetata cu cirese
marți, 7 septembrie 2010
Inghetata cu cirese este in topul preferintelor mele. Preparata pornind de la o reteta simpla de inghetata cu vanilie, dar poate fi preparata si cu alte fructe de sezon: capsuni, visine sau cirese amare. ;)
* 3 galbenusuri
* 100 g zahar
* 500 ml lapte
* 250 ml frisca
* 1 lingura esenta de vanilie
* cirese
* 3 galbenusuri
* 100 g zahar
* 500 ml lapte
* 250 ml frisca
* 1 lingura esenta de vanilie
* cirese
* 4 felii de paine integrala
* 4 felii de jambonel de pui
* 4 felii de cascaval
* 2 rosii
* 1 lingurita oregano
* 3 catei usturoi
* sare si piper
* 100 g inghetata de vanilie
* 50 ml lapte
* 50 ml frisca lichida
* 1 lingura ness
* 1 lingurita zahar
* frisca pentru decor
Abonați-vă la:
Postări (Atom)