Chec cu mere

luni, 27 februarie 2012

Aveam adunate de mai multa vreme niste mere ce le-a primit Robert la scoala. Erau niste mere care nu prea te imbiau sa le mananci ca atare, dar nici de aruncat nu erau. Si cum mi se facuse pofta de un chec, am pus in aplicare o reteta simpla si usor de facut, asa cum imi place mie, se stie! :))

Un chec bun, pufos si aromat...ce poti sa-ti mai doresti?


Prajitura cu mascarpone fara coacere

sâmbătă, 25 februarie 2012

Iata ca Gala BLOGourmet la care m-am inscris la inceputul acestei luni s-a incheiat. Prin bunavointa voastra, a celor care m-ati votat si prin decizia juriului, blogul Dulciuri fel de fel a iesit pe locul 2 la categoria "Cel mai bun blog retetar".

Din pacate, din motive personale, n-am putut fi prezenta la decernarea premiilor, dar draga mea prietena  Maria Mihalache a fost de acord sa ma reprezinte la gala si tin sa-i multumesc inca o data pe aceasta cale. 

Multumesc! Multumesc din suflet tuturor! Si felicitari tuturor celor ce au participat si celor ce au castigat.

Pentru a sarbatori aceasta victorie, astazi va invit la o felie de prajitura cu mascarpone. O prajitura foarte usor de facut, ce nu necesita coacere.


Cornuri cu ciocolata - Croissants

joi, 23 februarie 2012

Eiii, dragii mei...si uite-asa mi-am invins teama de a face aluat de foietaj in casa. Dupa ce am facut cornurile cu ciocolata din aluat de foietaj rapid, am vrut sa incerc si varianta asta, pentru a putea face diferenta.

Am vrut sa fie un rezultat final moale si  pufos, dar in acelasi timp foietat. Si chiar asa si este. Iar acum, cu mana pe inima i-as putea raspunde Laviniei...da, este un aluat pe care l-as mai face si a doua si a treia oara...Asa ca, intr-o zi cand dispuneti de ceva timp, neaparat sa-l faceti si voi. Nu e deloc greu, va asigur.


Ciocolata calda

marți, 21 februarie 2012

Ce poate fi mai bun decat o ciocolata calda dupa ce vii de afara, inghetat bocna, dupa o bataie zdravana cu zapada? :) Calda, cremoasa si aromata...un adevarat rasfat.


Prajitura pe bat - Cake Pops

duminică, 19 februarie 2012

Cum am ajuns la aceasta reteta? N-as vrea sa spun si sa recunosc in acelasi timp ca uituceala ma caracterizeaza. :)) Dar de data asta chiar s-a intamplat sa uit complet de feliile de pandispan ce le-am folosit la pozat. Si cum nu ma induram sa le arunc m-am gandit sa le transform in ceva haios si atractiv pentru copii, mai ales ca s-au implicat si ei in procesul de fabricatie.


Pandispan

vineri, 17 februarie 2012

Un pandispan simplu si delicios, numai bun de realizat atunci cand sunteti in pana de idei. Se poate face si numai cu vanilie sau numai cu cacao, se pot adauga nuci sau alte fructe uscate.


Electrolux duce Passion4Cooking la nivel national

miercuri, 15 februarie 2012

Iata-ma implicata intr-un nou si frumos proiect marca Electrolux. Anul acesta Electrolux si-a propus sa duca traditia romaneasca mai departe si incepe cu Retete Traditionale Moldovenesti si/sau Bucovinene. 
Eu am ales sa prepar coltunasi moldovenesti, deliciul copilariei mele de moldoveanca get-beget. :)


Prajitura din albusuri

marți, 14 februarie 2012

O prajitura din albusuri, moale si pufoasa, ce se preteaza cu usurinta la orice fel de topping aveti voi chef. Potrivita pentru atunci cand aduni mai multe albusuri la congelator.


Cornuri cu ciocolata

luni, 13 februarie 2012

Cine ma cunoaste stie deja ca-mi plac lucrurile bine facute, dar facute repede. :)))  Imi doream de multa vreme sa fac aluat de foietaj, din care sa fac niste cornuri simple sau cu ciocolata, dar procesul de fabricatie mi-a taiat tot elanul. Asa se face ca atunci cand am gasit reteta de aluat de foietaj rapid intr-o carte veche de bucate m-am grabit sa o testez.

Update: Si pentru a evita orice fel de confuzii sau neplaceri, tin sa precizez ca aceste cornulete sunt mai degraba crocante, nu tari, dar suficient de crocante incat sa faca "crantz" :))))  Pentru un rezultat moale si pufos, vezi reteta de croissant. :)


Duminica alaturi de prieteni

duminică, 12 februarie 2012

Am acceptat cu mare placere invitatia Brandusei de a sta la taclale alaturi de prieteni, la ea acasa. In bucataria ei virtuala. Insa ziua de azi m-a prins intr-o stare nu tocmai buna de palavrageala. Nu e nimic grav, doar o viroza nenorocita care ne-a zgaltait pe toti de ne-au mers fulgii. :))

Si pentru ca e duminica dimineata, chiar prea dimineata :)) hai sa facem o cafea si sa mergem la Brandusa, o fata foarte simpatica si draguta, pe care am avut placerea sa o cunosc si real. Am facut si-o prajitura cu frisca si ciocolata, stiu ca asta isi doresc prietenii de la mine. Prajituri, cat mai multe. :))


Multumesc Brandusa de invitatie!

Prajitura cu ciocolata si blat de orez

vineri, 10 februarie 2012

O prajitura delicioasa, ce va merge de minune acompaniata de un Latte Machiatto. Ce mai...rasfat total...:))


Briose "Flori de cires"

miercuri, 8 februarie 2012

Copiii si-au exprimat dorinta de a manca niste cozonac. Ei bine, si cum aveam in cap de mai multa vreme reteta de briose de la Ancuta, mi-am zis ca acum e momentul. :) Pentru aluat am facut reteta de cozonac, pe care o fac de obicei.


Paine de secara cu masline

luni, 6 februarie 2012

De o vreme am descoperit painea fara framantare. Imi place foarte mult rezultatul, asa ca am incercat-o in mai multe variante. Una dintre acestea fiind aceasta paine cu masline, inspirata fiind de Laura. Este absolut delicioasa, cu o coaja crocanta grozava.


Tarta cu mere in caramel si crema de vanilie

duminică, 5 februarie 2012

Pentru atunci cand vreti ceva usor de facut si savuros pana la ultima firimitura, puteti incerca aceasta tarta cu mere si crema de vanilie. N-o sa va para rau, pe cuvant. Merele se pot inlocui cu orice alt fel de fructe va plac, la fel cum se pot pune si in stare cruda, nu neaparat caramelizate.


Prajitura Kinder Milch Schnitte

vineri, 3 februarie 2012

Prajitura Kinder (felie de lapte ii spun ai mei, pentru ca asa e la televizor :)) ) este o prajitura ce se face foarte usor si este absolut minunata. Copiii o vor adora, va asigur! ;)


Latte Machiatto

miercuri, 1 februarie 2012

Iata-ma-s inscrisa la Gala BLOGourmet, alaturi de cea mai mare parte a elitei din blogosfera culinara. :)

De astazi 1 februarie pana pe 18 februarie se va desfasura votarea, votare care va ajuta juriul in desemnarea castigatorilor. Va invit si va rog si pe voi sa sustineti "Dulciuri fel de fel" , asa cum ati facut-o de fiecare data.

Banner-ul Galei va ramane pe blog pana la terminarea concursului, putand fi accesat foarte usor, printr-un simplu clik. Nu trebuie sa va intregistrati, doar va semnati si lasati o adresa de mail. Nu dureaza mai mult de 2 minute sa treceti prin fiecare categorie.

 Acestea fiind spuse, astazi ne vom rasfata cu o cafea cu lapte. O spuma fina de lapte si cafea...un adevarat deliciu.