by Daniela



# 500 g cartofi
# 50 g unt
# 50 g telemea
# 1 ou
# sare si piper
# boia de ardei

Cartofii ii fierbem in apa cu sare, cu coaja sau curatati, dupa preferinta.

Scurgem apa si sfaramam cartofii. Adaugam untul,



sare, piper si boia de ardei, dupa gust si telemeaua rasa pe razatoarea cu ochiuri mici.



Adaugam oul si amestecam bine, pana la omogenizare.



Spritam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt



si dam la cuptor, la foc mediu, pana se rumenesc putin.



Se servesc calde.