Dulciuri fel de fel

Nu stiu daca e tocmai o tarta, dar n-am stiut cum sa-i spun altcumva. :))

Deci, o tarta de cartofi ce se aseamana destul de mult cu Rosti, celebrii cartofi elvetieni. Usor de facut, foarte buna si consistenta, se poate consuma ca atare sau ca garnitura. Desigur ca poate fi facuta si la cuptor, dar de aceasta data am preferat sa o fac pe aragaz, in tigaie.

Aveam intr-o punguta in congelator cateva afine si ma tot "impiedicam" de ele ori de cate ori umblam pe acolo. Astfel ca, desi de obicei se spune "le-am pus gand rau", de data asta le-am pus gand bun, da' bun de tot. :))

 O reteta simpla, usor de facut si unde afinele se pot inlocui cu orice alt fruct va place voua.

Imi aduc aminte si acum de aniversarea mamei la cei 38 de ani. Si-mi ziceam in sinea mea... ooo, ce multi ani are mama! :))) Acum cand am ajuns si eu la aceeasi varsta nu vreau nicicum sa cred ca am imbatranit. Ce-mi doresc de ziua mea? Nimic in mod special, nimic material... dragostea si imbratisarile puilor imi sunt de ajuns. Imi doresc doar ganduri bune de la cei din jur...Atat!

Prajitura de astazi nu este prajitura aniversara, dar nu puteam sa nu ofer nimic tuturor celor care mi-au transmis astazi "la multi ani". Va multumesc mult!

 Pentru ca afara s-a mai racit...si pentru ca ploua... propun ca astazi sa ne rasfatam si se ne "incalzim" :))) cu putina ciocolata. O reteta usor de facut, o prajitura cu crema fina de branza si glazura de ciocolata. Si pentru ca totul sa fie foarte savuros si aromat, serviti alaturi de cateva capsuni.

 
 

Eheee...iata ca a venit si week-end-ul. Si nu orice fel de week-end, ci unul prelungit. ;)

Nu am retete de mici sau gratare, dar am una de prajitura. :)) O prajitura cu branza, ce o puteti lua la picnic, daca v-ati propus sa petreceti acest week-end la iarba verde.

Iata ca Gala BLOGourmet la care m-am inscris la inceputul acestei luni s-a incheiat. Prin bunavointa voastra, a celor care m-ati votat si prin decizia juriului, blogul Dulciuri fel de fel a iesit pe locul 2 la categoria "Cel mai bun blog retetar".

Din pacate, din motive personale, n-am putut fi prezenta la decernarea premiilor, dar draga mea prietena  Maria Mihalache a fost de acord sa ma reprezinte la gala si tin sa-i multumesc inca o data pe aceasta cale. 

Multumesc! Multumesc din suflet tuturor! Si felicitari tuturor celor ce au participat si celor ce au castigat.

Pentru a sarbatori aceasta victorie, astazi va invit la o felie de prajitura cu mascarpone. O prajitura foarte usor de facut, ce nu necesita coacere.

Pentru atunci cand vreti ceva usor de facut si savuros pana la ultima firimitura, puteti incerca aceasta tarta cu mere si crema de vanilie. N-o sa va para rau, pe cuvant. Merele se pot inlocui cu orice alt fel de fructe va plac, la fel cum se pot pune si in stare cruda, nu neaparat caramelizate.

Prajitura cu branza si dulce de leche (si putina ciocolata :))) ) este o prajitura foooarte usor de facut, cu un gust sublim de caramel perfect.

Incercand sa ne acomodam cu "traiul de acasa" :)) de dupa concediu mai facem si cate ceva de mancare.

Pentru astazi va propun o reteta de tarta cu carne care se face face foarte usor si rezultatul este delicios. Noua ne-a placut, sper sa va placa si voua. ;)



 Pentru baza acestei tarte am folosit un aluat simplu de paine, pe care il folosesc de obicei si la pizza, dar se poate inlocui cu orice aluat va place voua. Un aluat fraged, de exemplu, ar fi excelent.

Neaparat trebuie sa incercati si voi aceste tarte cu visine. Sunt atat de bune, incat atunci cand le termini, daca esti din gasca mea, cea a devoratorilor de ciocolata, te intrebi mirat: "zicea cineva ca-mi place ciocolata?" :)))

Daca nu aveti forme mici de tarta se poate face si in forma mare, nu va fi o problema, ba chiar cred ca va fi mai usor si rapid de preparat. Mie mi-au iesit 6 bucati, dar din aluat mi-a mai ramas o bucata din care am facut niste biscuiti simpi pentru copii.


Pentru aluat:

60 g unt
130 g faina
1 ou
50 g zahar pudra

O alta prajitura ce o adaug in lista cu retete de prajituri preferate si pe care o recomand cu caldura. Este delicioasa si..unde mai pui ca e si usor de facut? Doar ca asteptarea e cam grea. :)))



Pentru blat:

200 g biscuiti digestivi (se pot folosi si din cei obisnuiti)
25 g cacao
100 g unt

Dragilor, neaparat sa incercati reteta asta de tarta. E atat de buna, ca nu-ti vine s-o imparti cu nimeni. :))))




3 oua
100 g zahar
1 banana mare (bine coapta)
100 g faina
1 lingura nuca macinata
1 lingurita praf de copt

Cand vine vorba de prajituri, evident ca primul gand se duce la ciocolata. :)))

Este o reteta simpla si nepretentioasa, poate doar care necesita putin mai mult timp in eventualitatea in care nu aveti suficiente forme. Eu am un singur set de 6 si pana am terminat compozitia, m-am cam plictisit. :))

Se poate coace si in forma mare de tarta, apoi se portioneaza felii sau feliute. :))

  
Pentru tarte:

5 oua
5 linguri zahar
3 linguri ulei
5 linguri faina
1 lingurita praf de copt
esenta de vanilie

Desi Robert adora placinta cu branza de vaci de data asta a fost de acord sa fac prajitura cu branza. Nici n-ar fi avut cum sa nu fie de acord, fie vorba intre noi, :))) pentru ca era destul de tarziu cand am hotarat sa fac prajitura si timp pentru framantat aluat nu as fi avut. Noroc si ferice de mine ca am un copil bun si intelegator! ;) :)))

Cheesecake Raffaello

* Pentru blat:

* 300 g biscuiti
* 100 g unt topit

O tarte cu mere ( si cu putina ciocolata!! :)) ) foarte buna si foarte usor de preparat. E absolut delicioasa, va asigur! ;)

Tarta cu mousse de mere

* Pentru blat:

* 3 oua
* 3 linguri zahar
* 1 lingura ulei
* 3 linguri faina
* esenta de vanilie
* 1/2 lingurita praf de copt

 * Pentru blat:

* 150 g biscuiti obisnuiti
* 50 g nuca
* 100 g unt

* Pentru umplutura:

* 400 g branza Fagaras
* 100 g branza de vaci
* 2 oua
* 150 g zahar
* 3 linguri amidon
* esenta de vanilie
* 100 g ciocolata amaruie
* 100 g ciocolata alba

* Pentru glazura:

* 120 g ciocolata amaruie
* 100 ml frisca lichida
* frisca pentru decor

 * Pentru aluat:

* 150 ml apa
* 250 g faina neagra
* 1 lingurita drojdie uscata
* 1 lingurita sare
* 1 lingurita zahar
* 1 lingura ulei

* Pentru umplutura:

* 1/2 piept de pui
* 100 g cotlet haiducesc
* 3 ciuperci mari
* 2 oua
* 100 g smantana
* 100 g cascaval
* 2 linguri suc de rosii
* usturoi
* sare si piper
* oregano

 * Pentru lipie:

* 150 ml apa
* 250 g faina neagra
* 1 lingurita drojdie uscata
* 1 lingurita sare
* 1 lingurita zahar
* 1 lingura ulei

* Pentru blat:

* 150 g cerelale cu ciocolata
* 200 g biscuiti
* ~100 g unt

* Blat:

* 1 ou
* 100 g zahar
* 75 g unt
* esenta de vanilie
* 200 g faina