Budinca de orez cu caramel
marți, 7 aprilie 2009
 |
| Budinca de orez cu caramel |
Pentru caramel avem nevoie de:
50 g unt
1 pahar de zahar
1/2 pahar (acelasi) frisca lichida
Zaharul se caramelizeaza la foc mic,amestecand continuu.Cand e gata,se adauga untul si se amesteca pana se se topeste,dupa care se adauga si frisca. Totul se omogenizeaza si se lasa la racit.
Pentru budinca avem nevoie de:
200 g orez
100 g zahar
700 ml lapte
1 plic zahar vanilat
Orezul se pune la fiert in apa cu sare pentru 5 minute.Se scurge de apa,apoi se toarna laptele fiert cu zaharul vanilat.Se fierbe in continuare la foc mic pana se inmoaie orezul,cand se adauga zaharul.Se lasa pe foc pana ajunge la consistenta dorita.
Dupa ce s-a racit se pune intr-o forma rotunda,dupa care se rastoarna pe farfurie.
Se serveste cu sosul caramel.
50 g unt
1 pahar de zahar
1/2 pahar (acelasi) frisca lichida
Zaharul se caramelizeaza la foc mic,amestecand continuu.Cand e gata,se adauga untul si se amesteca pana se se topeste,dupa care se adauga si frisca. Totul se omogenizeaza si se lasa la racit.
Pentru budinca avem nevoie de:
200 g orez
100 g zahar
700 ml lapte
1 plic zahar vanilat
Orezul se pune la fiert in apa cu sare pentru 5 minute.Se scurge de apa,apoi se toarna laptele fiert cu zaharul vanilat.Se fierbe in continuare la foc mic pana se inmoaie orezul,cand se adauga zaharul.Se lasa pe foc pana ajunge la consistenta dorita.
Dupa ce s-a racit se pune intr-o forma rotunda,dupa care se rastoarna pe farfurie.
Se serveste cu sosul caramel.
Deliciooos!
RăspundețiȘtergereBaietelul meu mai mic este inebunit dupa aceasta budinca si neaparat cu caramel.
P.S. O mare rugaminte la tine... vreau si eu adresa de blog a Nataliei(Balbina). De aici am ajuns la ea si acum nu o mai gasesc. Please! Multumesc!
Gata, am gasit-o! Doamne si cat am cautat-o...
RăspundețiȘtergereScuze de off. Pupici!
Cuscra draga, te asteapta la mine doua frumoase premii ! Pupici si o zi buna !
RăspundețiȘtergereO bunatate!
RăspundețiȘtergereGabriela,ma bucur ca ai gasit-o pe Natalia! ;)
RăspundețiȘtergereSi alor mei le place tare mult budinca asta.Si neaparat cu caramel. :)
Cuscra,dupa ce-mi beau cafeaua si-mi trece durerea asta tampita de cap trec sa iau premiile de la tine. Multumesc ca te-ai gandit la mine. :) Te pup!
RăspundețiȘtergereNicoleta,asa este...o bunatate.Si atat de usor de facut...;)
RăspundețiȘtergere