Clatite pufoase
duminică, 9 august 2009
 |
| Clatite pufoase |
Avem nevoie de:
500 ml lapte batut
2 oua
4 linguri unt topit
2 cani faina
5 linguri zahar
1/2 lingurita sare
1 lingurita bicarbonat
1 plic praf de copt
esenta de vanilie
Intr-un vas se amesteca laptele batut cu ouale,untul, vanilia si zaharul.
Intr-un alt vas se amesteca faina cu sare, bicarbonat si praf de copt.
Se toarna amestecul lichid in cel uscat, amestecand lejer de cateva ori,aluatul trebuie sa arate ca avand cocoloase de faina.
Se lasa aluatul sa stea cam 20 minute, timp in care cocoloasele vor disparea. Trebuie respectat acest detaliu pentru ca clatitele sa iasa pufoase.
Se toarna aluatul cu lingura intr-o tigaie unsa cu putin ulei.
Cand aluatul incepe sa faca basicute ce se sparg deasupra,intoarcem clatita,cu o spatula,cu o miscare ferma.
Se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc.
Le-am servit cu crema de ciocolata si sos de ciocolata. ;)
Ce frumusele ti-au iesit, iar cu ciocolata sint intr-adevar un deliciu. Ai mei le papa cu mare pofta, inclusiv cea mica.
RăspundețiȘtergereMiha, ma dai gata de fiecare data...of, ce mi-ar placea sa am o Miha aci cu mine in casa...:)
RăspundețiȘtergerefoarte frumoase ... si cred si bune. felicitari :)
RăspundețiȘtergereNatalia,si ai mei au papat cu maaare pofta,chiar si fara ciocolata.Eu le faceam si ei veneau si sterpeleu cate una din farfurie.Eu ma faceam ca nu vad si ei fugeau chiuind,iar eu bodoganeam din urma ca nu stiam unde-au disparut clatitele. Mare distractie pe capul lor! :)))
RăspundețiȘtergereMai Andreea,o Miha e nu e greu de facut :)) ...mai greu e (poate) sa o inveti sa faca prajituri. :))
RăspundețiȘtergereTe pup si cand am sa ajung pe la Cluj,promit ca va fac o prajitura. :)
Multumesc Lacrima! Pup!
RăspundețiȘtergerece bine arata sectiunea aia!o seara buna!
RăspundețiȘtergereWow astea sunt clatitele mele preferate. Super delicios arata. Ciocolata aia te face sa iti bati copiii.Bravo Miha!!!!!
RăspundețiȘtergereAlison,multumesc! Pup!
RăspundețiȘtergereAi cam disparut in ultima vreme.Ce faci?Sunteti bine?
:)) Multumesc Lily!
RăspundețiȘtergeresuntem bine,nu-ti fa griji!s-a cam comprimat timpul...
RăspundețiȘtergereLe-am incercat si eu, sunt delicioase. Putina inghetata deasupra si sunt perfecte.
RăspundețiȘtergerePfoooaaa...Emilia draga,uite ca la inghetata nu m-am gandit. Si doar aveam in congelator! :)
RăspundețiȘtergerePoate data viitoare! Pup!