Budinca de cafea
miercuri, 11 aprilie 2012
50 g unt
50 g ciocolata alba
2 linguri amidon
250 ml lapte
100 ml cafea tare
3 oua
3 linguri zahar
1 lingurita ness (pentru a intensifica gustul de cafea)
Topim untul intr-un vas la foc mic. Adaugam amidonul si amestecam energic sa nu se formeze cocoloase. Turnam apoi laptele si cafeaua in care am dizolvat nessul si amestecam pana la omogenizare. Punem vasul din nou pe foc si fierbem pana compozitia incepe sa se ingroase, amestecand continuu. Dam deoparte si adaugam ciocolata taiata bucatele. Amestecam pana se topeste ciocolata si lasam sa se racoreasca.
In compozitia calduta incorporam galbenusurile unul cate unul, apoi albusurile batute spuma tare cu un praf de sare si zahar. Albusurile le amestecam usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus. Vom obtine o compozitie spumoasa.
Turnam compozitia in vase termorezistente pe care le vom pune intr-o tava mai mare in care am pus apa. Dam la cuptor la foc mediu, pana suprafata budincii devine ferma la atingere si apar crapaturi la suprafata.
Se serveste cu frisca batuta sau inghetata, dar la fel de buna e si simpla.
Miha, cam ai dreptate! Toti sunt cu pregatirile, eu ma dau pe role ;) Imi plac pozele maxim, iar budinca 'am luat-o' la pachet, ce sa mai!;)
RăspundețiȘtergereDelicioasa!! Sarbatori fericite!
RăspundețiȘtergereSa-ti fie viata pufoasa ca un cozonac, fara griji ca a unui miel, colorata ca un ou de Pasti !!! Sarbatori fericite !!!
RăspundețiȘtergereSuper delicioasa:)!!!Sarbatori fericite:X!!!
RăspundețiȘtergereAhh, daca as avea timp, repede m-as duce in bucatarie sa prepar bunatatea asta. Dar cum nu am...ma servesc cu o portie virtuala :P Multumesc, a fost delicioasa! :P
RăspundețiȘtergereSarbatori fericite si pline de iubire iti doresc! :*
Arata foarte apetisant!
RăspundețiȘtergereCe frumos arata Miha!!!
RăspundețiȘtergerece bnuna trebnuie sa fie! ador aroma de cafea in deserturi ;)
RăspundețiȘtergerete pup Miha! Sarbatori luminate!
Ce bunatate ai preparat acolo!!
RăspundețiȘtergerePaste fericit si plin de bucurii iti doresc.
RăspundețiȘtergereIti doresc sa ai un Paste luminat, linistit si cu ganduri bune. Hugs.
RăspundețiȘtergereSarbatori pascale pline de pace si bucurii, alaturi de cei dragi !
RăspundețiȘtergereSarbatori cu bucurie draga mea! Paste Fericit alaturi de familia ta minunata!
RăspundețiȘtergereSarbatori Pascale fericite!
RăspundețiȘtergerePaste fericit !
RăspundețiȘtergereMmm, buna tare!Sarbatori fericite alaturi de cei dragi!Pup!
RăspundețiȘtergerePaste binecuvantat si linistit!
RăspundețiȘtergerePaste fericit alaturi de cei dragi!
RăspundețiȘtergereSarbatori luminate si multa fericire alaturi de familie si cei dragi!
RăspundețiȘtergereSarbatori luminate alaturi de cei dragi! Paste fericit!
RăspundețiȘtergereLiniste sufleteasca, belsug si lumina sa va aduca Sarbatoarea Invierii Domnului. Paste Fericit!!!
RăspundețiȘtergereUn Paste fericit va doresc!
RăspundețiȘtergereSarbatori pline de liniste si fericire !!!
RăspundețiȘtergerePaste fericit alaturi de cei dragi!
RăspundețiȘtergereUn Paste fericit alaturi de cei dragi!
RăspundețiȘtergereSa te bucuri de sarbatori pline de lumina :) M-am bucurat sa te descopar si in celelalte bloguri ale tale. :)
RăspundețiȘtergerePaste fericit si luminos alaturi de cei dragi!
RăspundețiȘtergerePaste fericit alaturi de familia ta frumoasa!
RăspundețiȘtergereSarbatori sfinte cu sanatate si bucurii!
RăspundețiȘtergereSarbatori luminate alaturi de familie! Paste fericit!
RăspundețiȘtergereSarbatori Fericite!
RăspundețiȘtergerexo
Hristos a Inviat!
RăspundețiȘtergerePaste Fericit alaturi de cei dragi!xxx
Sa iau si eu macar ce este in lingurita!!
RăspundețiȘtergereImbratisari cu drag tuturor! Si multumesc tare mult pentru tot! :*
RăspundețiȘtergere