Fursecuri cu branza

luni, 9 august 2010

Fursecuri cu branza

* 250 g branza de vaci
* 150 g zahar
* 200 g unt
* 2 cani faina
* 1 praf de copt
* esenta de vanilie
* gem de capsuni



Untul moale la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pana devine pufos. Se adauga branza si se mixeaza pana totul devine ca o crema.


Faina se amestecata cu praful de copt si un praf de sare se toarna peste crema de unt cu branza si se framanta un aluat omogen, dar lipicios. Se acopera cu folie alimentara si se da la frigider pentru cel putin jumatate de ora, pana se intareste.

Pe masa bine infainata se intinde aluatul intr-o foaie de 0.5 cm grosime. Cu forma de floricica se taie un numar par de fursecuri. La jumatate din ele vom decupa un cerc mic, pe centrul formei.


Pe formele intregi se pune cate o 1/2 de lingurita cu gem de capsuni,


apoi se acopera cu forma decupata.


Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coc la foc mediu timp de 15-20 minute, pana incep sa se aureasca.

Se lasa la racit pe un gratar, apoi se pudreaza cu zahar.

Share This Post

9 comentarii:

  1. Buna ziua, detin mai multe siteuri de succes si as dori o colaborare cu dumneavoastra. Daca prezint vre-un interes as dori un email la adresa sitestiri arond gmail.com

    RăspundețiȘtergere
  2. ils doivent être vraiment légers et fondants ces cookies, j'aime beaucoup cette recette
    bonne soirée

    RăspundețiȘtergere
  3. am sa le incerc si eu!te astept cu un premiu!

    RăspundețiȘtergere
  4. ff frumoase si cred ca sunt si gustoase !hmmmm

    RăspundețiȘtergere
  5. trebuie sa fie usoare si gustoase !chiar ca esti curajoasa sa faci atatea pajituri pe caldurile astea ! bravo !

    RăspundețiȘtergere
  6. Foarte interesant. Eu intotdeauna lipeam cate doua dupa ce erau coapte. O sa incerc.

    RăspundețiȘtergere
  7. Miamiii, ce frumusei sunt!O saptamana frumoasa

    RăspundețiȘtergere