Unitati de masura in bucatarie
luni, 27 decembrie 2010
Un "tabel" practic in bucatarie pentru atunci cand nu aveti un cantar la indemana...
Echivalent lingurita/grame (prescurtat: lgt):
1 lgt de apa, vin, lapte = 4-5g
1 lgt de faina cu varf = 8-9 g
1 lgt de zahar tos = 12g
2 lingurite = 10 ml
Echivalent lingura/grame (lg):
1 lg de apa, vin, lapte = 14-15g
1 lg de untura, unt = 25g
1 lg de orez = 25g
1 lg de zahar pudra = 25g
1 lg de zahar tos = 30g
3 linguri = 50 ml
1 lingura = 3 lingurite
Echivalent pahar/grame
1 pahar obisnuit de apa, vin, lapte(250ml) = 250g
1 pahar obisnuit de faina = 140-150g
1 pahar obisnuit de zahar tos = 200g
1 pahar obisnuit de zahar pudra = 100g
1 pahar obisnuit de ulei = 245g
Echivalent cana/grame
1 cana = 240 ml
4 cani = aprox. 1 litru
1 cana = 16 linguri= 240 ml
Echivalent unt/margarina>ulei
1 pachet de unt = 200 g
1 pachet de margarina = 250 g
1 lgt de unt/margarina = 3/4 lgt de ulei
1 lg de unt/margarina = 2 1/4 lgt de ulei
2 lg de unt/margarina = 1 1/2 lgt de ulei
1/4 ceasca de unt/margarina = 3 lg de ulei
1/3 ceasca de unt/margarina = 1/4 ceasca de ulei
1/2 ceasca de unt/margarina = 1/4 ceasca + 2 lg de ulei
2/3 ceasca de unt/margarina = 1/2 ceasca de ulei
3/4 ceasca de unt/margarina = 1/2 ceasca + 1 lg de ulei
1 ceasca de unt/margarina = 3/4 ceasca de ulei
Foarte util tabelul... multumesc.
RăspundețiȘtergereCu ocazia sarbatorilor iti doresc La multi ani si toate dorintele sa ti se indeplineasca.
Iar in anul 2011 cat maai multe idei si reteta, sa le impartasesti cu noi.
Te pup.