Cartofi prajiti a la Jamie
sâmbătă, 13 august 2011
4-5 cartofi medii
1/2 capatana de usturoi
coaja de la 1 lamaie
sare si piper
~50 g unt
putin ulei de masline
Cartofii se spala foarte bine si se pun la fiert cu tot cu coaja in apa cu sare. Cand sunt fierti se scrg de apa, se trec sub un jet de apa rece si se curata de coaja.
Intr-o tigaie antiaderenta punem 1-2 linguri cu ulei de masline, apoi cartofii taiati in sferturi. Se perpelesc pe toate partile.
Curatam lamaia, taind fasii subtiri ajutandu-ne de curatitorul de legume si o adaugam peste cartofi.
Usturoiul cu tot cu coaja se spala sub un jet de apa rece, apoi se zdrobeste putin, cu lama unui cutit si se adauga in tigaie.
Se sareaza si pipereaza dupa gust, se adauga si untul taiat cubulete. Se amesteca usor sa nu se sfarame cartofii si se prajesc pana capata o crusta aurie frumoasa.
Simplu, delicios si rapid.
Cred ca sunt tare buni, cand aveam vreme ma ma uitam si eu la el si chiar mi-am notat cateva retete, dar inca nu le-am pus in practica. Un weekend minunat!
RăspundețiȘtergereArata tare bine.Ce gust le da lamaia?Nu am incercat niciodata.Pupici!
RăspundețiȘtergereJamie asta stie ce stie! Vad la tine peelerul de la Kotanyi,nu-i asa ca e bun...pe toate le-am aruncat de cand il am,ca niciunul nu curata bine.
RăspundețiȘtergereO garnitura grozava pentru orice!Si eu folosesc uneori usturoiul in coaja pentru ca e mai "soft".O zi buna,Miha!
RăspundețiȘtergereArata foarte bine cartofii.
RăspundețiȘtergereula la la bun bun!
RăspundețiȘtergereTrebuie sa-i incerc, arata tare bine.
RăspundețiȘtergerePup si o zi frumoasa!
Avec une délicieuse saveur d'agrumes …
RăspundețiȘtergereJe te souhaite un agréable dimanche
Valérie.
Cred ca au un gust deosebit,pupici!
RăspundețiȘtergereEu nu am inteles faza cu lamaia. Ai pus felii intreg sauy numai coaja? Din poza mi se pare ca ai pus cojile de la lamaie.
RăspundețiȘtergereAdela, multumesc. Sper din inima ca ai avut un week-end placut! Pup!
RăspundețiȘtergereDiaMar, sunt foarte buni, merita incercati. ;)
RăspundețiȘtergereAdina, peeler ii spune? Eu i-am zis curatitor, ca nu stiam cum altfel. :)))
RăspundețiȘtergereDa, e super. Curat cu el orice legume. Si in plus pot face si carlionti de ciocolata. ;)
Teo, multumesc! O duminica frumoasa si tie. Atat cat a mai ramas din ea! :)
RăspundețiȘtergereRadiowhisper, multumesc! Voi studia indata propunerea ta. :)
RăspundețiȘtergereMultumesc Haplea! :)
RăspundețiȘtergereCypy, asa este...bun bun. :))
RăspundețiȘtergereMultumesc Maria! Zi frumoasa si tie. Pup!
RăspundețiȘtergereValerie, merci beaucoup. :)
RăspundețiȘtergerePupici Flory!
RăspundețiȘtergereMinoki, n-am zis nicaieri in reteta ca am pus felii de lamaie, ci fasii de coaja de lamaie. Coaja de lamaie am trecut si la ingrediente. :)
RăspundețiȘtergereEu îl ador pe Jamie,si îi ador cartofii,iar tu le-ai facut o prezentare pe cinste!
RăspundețiȘtergerePup!
arata foarte bine ...la fel si muschiuletul de langa ei
RăspundețiȘtergere