Dulciuri fel de fel

Adevarul e ca nu stiu cum sa numesc aceasta reteta. Am incropit ceva pe moment, acolo in bucatarie, fara sa ma gandesc la o denumire sau reteta anume. Am mers dupa vorba: "ce-o fi o fi...ori la bal, ori la spital..." :))))

Termenul de "gratinare" e cam contradictoriu, cu mai multe intelesuri, nu de toti acceptate. Daca n-o fi "gratin" o sa-i spunem "chiftelute in sos alb" si-am impacat pe toata lumea. :))



1 piept de pui
1 ou
1 morcov
2 catei ustuoi
sare si piper
salvie

250 g smantana
2 oua
sare si piper cu usturoi
marar deshidratat

100 g cascaval

Mai intai vom prepara compozitia pentru chiftelute. Carnea o tocam, apoi o amestecam cu morcovul ras, usturoiul pisat, oul si salvia (eu am pus uscata). Condimentam cu sare si piper dupa gust. Cu mainile umezite formam chiftelutele pe care pe asezam intr-un vas termorezistent uns cu ulei.

Smantana o mixam usor cu ouale pana obtinem o compozitie omogena. Condimentam dupa gust cu sare, piper si marar uscat. Turnam sosul peste chiftelute.


Acoperim cu un strat de cascaval ras pe razatoarea cu ochiuri mici si dam la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste usor deasupra.

Se serveste cald, presarat cu patrunjel verde tocat.