Rulada de curcan cu legume
sâmbătă, 21 ianuarie 2012
Fiind si aspectuoasa, putand fi mancata si rece, se va putea servi la masa si alaturi de alte aperitive. Si unde mai pui ca e si usor de facut? ;)
~350 g piept de curcan
5 catei usturoi
1 morcov
1 ou
sare si piper
patrunjel verde
amestec de legume congelate
Carnea se toaca la masina de carne, apoi se amesteca impreuna cu morcovul tocat marunt, usturoiul pisat, oul, patrunjelul verde tocat, sare si piper dupa gust.
Pe o bucata de folie de aluminiu unsa cu ulei se intinde compozitia de carne in strat subtirel. Deasupra se pun legumele congelate.
Aici, oferta fiind variata, puteti alege in functie de preferinta voastra. Eu am ales un amestec de porumb cu morcov, ardei, mazare si fasole verde.
Presaram putina sare si piper, apoi ajutandu-ne de folie rulam carnea, pe lungime. Ruloul obtinut il invelim in folia de aluminiu, strangand bine capetele. Punem ruloul intr-un vas termorezistent, punem putina apa, cam de-un deget din inaltimea ruloului, si dam la cuptor la foc mediu, pana scade apa din vas. Desfacem folia, ungem ruloul cu sosul format acolo si dam din nou la coptor pana se rumeneste usor deasupra.
Lasam sa se racoreasca putin, apoi se portioneaza dupa dorinta.
Tare bine mai arata, draga Miha.
RăspundețiȘtergereSper sa nu te superi, am facut si eu rulada ta de cascaval cu somon, tare-am mai poftit-o. Mie mi-a placut, iti multumesc pt reteta. Te pupic.
Tare bun mai e si sanatos! Si noi tocmai ce-am mancat niste legume din astea la pachet ;) Pupici
RăspundețiȘtergereArata bine....ce as manca si eu o portie...la mine pe blog te asteapta un premiu...te pup!
RăspundețiȘtergereRuladele sunt si favoritele mele. Arata super. Pup1
RăspundețiȘtergereTare bine arata!
RăspundețiȘtergereMiha de azi incolo am doua linkuri unde postez:
http://adelas-cakes.blogspot.com - blog cu torturi
http;//cevabun-cavadulce.blogspot -blog culinar
Iti multumesc tare mult!
Pupicei si un weekend minunat!
Buna si foarte frumos colorata!
RăspundețiȘtergereCe idee faina! Merci !
RăspundețiȘtergereBuna daca e cu legume, sa trimiti si la mine vreo citeva felii...
RăspundețiȘtergerevai ce bine arata! si ce idee buna! weekend frumos iti doresc!
RăspundețiȘtergereCe colorata e si tare, tare buna!!!Pup!
RăspundețiȘtergereNe-am sincronizat cu ruladele!Imi place rulada de curcan.
RăspundețiȘtergerearata super! Pup
RăspundețiȘtergereArata foarte bine si este si foarte gustoasa:)!!!!Pupici:x
RăspundețiȘtergereCat de bine arataaaaaaa...
RăspundețiȘtergereSi legumele arata minunat mai ales ca au multe culori.
Te tzuc Miha !
Ador orice fel de rulada !!!! ;)
RăspundețiȘtergereLa cat de bine arata,gustul e pe masura
RăspundețiȘtergeredraga mea,pentru munca pe care o depui si pentru toate bunatatile pe care le faci,te rog sa intri la mine pe blog sa-ti ridici un premiu
te pup si o seara buna!
Foarte buna ! La fel ca toate retetele tale. Te asteapta si la mine un premiu.
RăspundețiȘtergereMultumesc mult de cuvintele frumoase si de aprecieri! Va imbratisez cu drag!
RăspundețiȘtergereFetelor, voi trece pe la voi sa ridic premiile. Va multumesc ca v-ati gandit si la mine. :*
Adela, voi modifica in blogroll. Pupici!
RăspundețiȘtergere