Prajitura cu ciocolata si nuca

luni, 2 iulie 2012

Ca e cald, ca nu e cald... o prajitura cu ciocolata tot mai vrem, asa ca induram cu stoicism caldura emanata de cuptor. :)))

Inca nu mi-am terminat de baut cafeaua... si inca nu ma pot hotari cum sa descriu aceasta prajitura. :)) Cert e ca cei care sunteti la dieta, ar trebui sa o ocoliti. Pe langa faptul ca are multe calorii, nici macar nu te poti limita la o singura portie. :))



100 g ciocolata amaruie
100 g ciocolata cu lapte
100 g unt
100 g zahar
4 oua
4 linguri faina
200 g nuca macinata
1 lingura cacao neagra
 1 lingurita praf de copt
esenta de vanilie  

Pentru glazura:

50 g ciocolata amaruie
50 g ciocolata cu lapte
50 g unt
50 ml lapte

 Topim ciocolata impreuna cu untul, la foc mic sau pe baine-marie. Omogenizam si lasam la racit. Adaugam zaharul si esenta de vanilie si mixam pana se topeste zaharul. Punem apoi ouale unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. La sfarsit incorporam faina amestecata cu cacaoa, praful de copt si nuca.

Turnam compozitia intr-un vas termorezistent uns bine cu unt si dam la cuptor la foc mediu pentru cca 40 de minute. Suprafata prajiturii va deveni ferma la atingere, iar marginile vor incepe sa se dezlipeasca de vas. Lasam la racit, timp in care vom pregati glazura.

Topim ciocolata impreuna cu laptele si untul. Dam deoparte de pe foc si lasam sa se racoreasca. Turnam glazura calduta peste prajitura cu ciocolata calduta, presaram cu nuca macinata mare sau pur si simplu rupta bucati cu mana si se lasa pana la racirea completa.


Share This Post

23 de comentarii:

  1. Mai ai? ca in doua ore sunt la tine :))
    Daca o vede Andreea cred ca ma cocaresc azi :D

    RăspundețiȘtergere
  2. ..........iar io fac vreo trei , daca ,,boschetarii" nu-s la post , mmmmmmmmm , fac si io cred ... dar ar trebui sa sparg nucile , ca n-am miezul necesar

    RăspundețiȘtergere
  3. si eu vreau.
    ce-mi place lingurita :d :)))

    RăspundețiȘtergere
  4. Wow cat de ciocolatoasa este....

    RăspundețiȘtergere
  5. Decadenta curata! Arata de nu se poate!
    Poza a iesit superb!

    RăspundețiȘtergere
  6. Cand e vorba de ciocolata si nuca ,dieta e uitata de mult,cred ca pornesc si eu spre tine ,daca nu mai ai ,atunci trebuie sa mai faci.Uau ce pofta imi este.

    RăspundețiȘtergere
  7. Perfecta! cioco si nuca ....salivez clar :)). E genul meu de prajituri. Love it!!!!

    RăspundețiȘtergere
  8. Uau, cum de am omis asa ciocolatoasa!!!Yummy, este perfeeectaaaa!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  9. Draga mea Miha, nu am mai postat de mult (a fost un iures total in viata mea!) insa ti-am ramas fidela...Am intrat zi de zi aici, cu nerabdare!
    Prajitura aceasta minunata (ma fascineaza fotografiile postate, as manca cu ochii daca ar fi posibil!) este prima pe care o voi prepara in aceasta vacanta de vara!
    Te pup si te imbratisez!

    RăspundețiȘtergere
  10. Va multumesc din suflet de aprecieri! Va imbratisez si va astept cu drag oricand! :*

    RăspundețiȘtergere
  11. Da, ca o negresa ciocolatoasa... ;)

    RăspundețiȘtergere
  12. Gata, Miha, am cumparat ingredientele! Maine intru in bucatarie si, bucurie, vom manca alta prajitura buna de la tine!!!
    Sa-mi tii pumnii!:*

    RăspundețiȘtergere
  13. Desigur ca tin pumnii Ilda draga! Te imbratisez si te astept cu impresii. :*

    RăspundețiȘtergere
  14. Buna, Miha si felicitari pentru prajitura. Pentru ca nu rezist prajiturilor cu ciocolata si nuci, o portie tocmai se coace in cuptor. Cu permisiunea ta, o voi posta si la mine pe blog, nu de altceva dar presimt ca o voi face mai des si acolo o gasesc mai repede. Multumesc!

    RăspundețiȘtergere
  15. Ma bucur tare mult ca ai facut si tu prajitura. Bineinteles ca o poti posta pe blogul tau, ca doar e facuta de tine, eu doar te-am inspirat. :)

    RăspundețiȘtergere
  16. Buna miha dimensinea tavi cat are, buna buna vreau sa o incerc multumesc

    RăspundețiȘtergere
  17. Buna.

    Tava e de 20/20 cm.

    Multumesc!

    RăspundețiȘtergere