Piept de pui umplut cu ciuperci

duminică, 29 martie 2009

Noi l-am servit azi la masa de pranz,cu garnitura de orez,din spirit de solidaritate :) cu Robert care e la regim si papa (ma rog,ar trebui) doar orez cu morcov si carne fiarta. :(



Avem nevoie de:

3 jumatati de piept de pui
500 g ciuperci
1 ceapa
2-3 catei de usturoi
sare si piper dupa gust si preferinta

Ciupercile curatate si spalate se pun la fiert in apa cu sare,pentru 15 minute.



Ceapa si usturoiul se calesc putin in 2 linguri de ulei,apoi se adauga si ciupercile. Se potriveste de sare si se lasa la racit.



Dupa ce s-au racit se toaca marunt.Eu le-am robotit. :))

Pieptul de pui se bate cu ciocanul de snitele,pana se subtiaza.



Se sareaza si se pipereaza apoi se acopera cu amestecul de ciuperci.Se ruleaza cat de strans posibil.



Se aseaza rulourile obtinute intr-un vas termorezistent,se ung cu ulei si se presara cu cimbru uscat.Se mai adauga un pahar de apa si se da la cuptor pana se rumeneste putin.



Se serveste cald sau rece,ca fel principal cu garnitura sau ca aperitiv.

Share This Post

17 comentarii:

  1. Momo29 martie 2009 la 19:39

    mmmmm!vad bunatati de week-end pe aici!si eu care ador ciupercile...noi am gratarit azi...venim la tine la cina?te pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. Miha29 martie 2009 la 20:23

    Alison,va astept! ;)

    RăspundețiȘtergere
  3. Iulia's Gourmandine29 martie 2009 la 21:01

    Absolut delicios, arata minunat!! :)

    RăspundețiȘtergere
  4. Bucataras29 martie 2009 la 21:38

    Immmm

    RăspundețiȘtergere
  5. Miha30 martie 2009 la 01:01

    Iulia,multumesc! Pup!

    RăspundețiȘtergere
  6. Miha30 martie 2009 la 01:01

    Gusti,vii si tu la cina? :))

    RăspundețiȘtergere
  7. Lala30 martie 2009 la 10:36

    Yammy !
    Eu il mai fac pe asta si cu pulpa de pui dezosata ca la ai mei le sta pieptu' in gat :(
    Se feliaza un pic mai greu dar e foarte bun.

    RăspundețiȘtergere
  8. Cristian Borod30 martie 2009 la 12:35

    yami!

    RăspundețiȘtergere
  9. Flor30 martie 2009 la 12:58

    Mmmm, f. bun! Eu il fac un pic altfel! Am sa postez pe blog cu prima ocazie! Oricu e delicios!

    RăspundețiȘtergere
  10. lauralaurentiu30 martie 2009 la 13:52

    Bun, frumos si aspectuos! Meriti pe deplin premiul care te asteapta la mine pe blog :P !

    RăspundețiȘtergere
  11. Miha30 martie 2009 la 14:39

    Lala,buna idee cu pulpa umpluta! Multumesc! ;) Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  12. Miha30 martie 2009 la 14:40

    Maniacule,te invit si pe tine la cina! :))

    RăspundețiȘtergere
  13. Miha30 martie 2009 la 14:41

    Flor,abia astept sa vad cum il faci tu! Idei noi accept cu mare placere oricand! Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  14. Miha30 martie 2009 la 14:41

    Laura,multumesc din suflet pentru premiu.Si mai ales pentru aprecieri. Te pup.Am sa trec negresit sa ridic premiul de la tine.

    RăspundețiȘtergere
  15. Daniela Addario30 martie 2009 la 15:36

    Dar eu de ce n-am vazut aseara rulada asta, ca sa pap o felie ::: Uaaaa, lasa ca maninc tura viitoare, ca acum sint la dieta de paste...
    Pupici !!!

    RăspundețiȘtergere
  16. adra_bell2 aprilie 2009 la 14:35

    Foarte bune, am facut si eu ieri si nici nu se fac greu. Eu am facut cu pulpa dezosata, ca pieptul ii ramane in gat fiica-mi (la propriu:D), si a mancat si pitica vreo doua feliute, desi ea nu prea se omoara cu carnea

    RăspundețiȘtergere
  17. Miha2 aprilie 2009 la 14:39

    Eiii...ce ma bucur ca v-a placut! Sa va fie de bine masa! Va pup!

    RăspundețiȘtergere

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)