Fursecuri cu ciocolata
* 100 g faina
* 140 g amidon alimentar
* 1 lingurita praf de copt
* 100 g unt
* 100 g zahar
* 2 galbenusuri
* esenta de rom si vanilie
* Pentru umplutura:
* 100 g ciocolata amaruie
* 150 ml frisca lichida
* Pentru decor:
* nuca macinata
Untul moale se mixeaza bine cu zaharul. Se adauga esentele de rom si vanilie, apoi galbenusurile pe rand, mixand bine dupa fiecare. Urmeaza apoi ingredientele uscate, faina amestecata cu amidonul, praful de opt si un praf de sare. Se framanta un aluat nelipicios de consistenta plastilinei.
Aluatul se intinde pe masa usor infainata intr-o foaie de cca 0,5 cm grosime, in numar par. Se taie cerculete cu forma. Cu ajutorul unui cutit cu lama lata dezlipim cerculetele de pe masa si le transferam in tava tapetata cu hartie de copt.
Se coc la foc mic, pana incep sa se aureasca pe margini. Se scot pe un gratar si se lasa la racit.
Intre timp se prepara crema de ciocolata. Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida. Omogenizam si dam la rece,pana incepe sa se ingroase. Dupa ce s-a racit mixam la viteza mare, pana obtinem o crema pufoasa.
Dupa ce fursecurile s-au racit se lipesc 2 cate 2, se ung si marginile, apoi se tavalesc prin nuca macinata.
Ahaaa, te-am prins! Ai inceput cu "cadourile" pentru Mosu. Arata deosebite! o seara placuta! Cami
RăspundețiȘtergerebune rau si aratoaaaaase!
RăspundețiȘtergereHArnicuta furnicuta, te asteapta un premiu deosebit pentru o persoana deosebita ca tine! Sarbatori fericite! Cami
RăspundețiȘtergerecami, incet incet incep sa ma pregatesc de impresionat Mosul. :))
RăspundețiȘtergereTe pup! Si multumesc de premiu, imediat vin sa-l iau.
Multumesc Alison. Te pup!
RăspundețiȘtergereCe varianta ingenioasa la alfajores, Miha! Ma gandeam cu parere de rau la ele ca nu mai am am lapte condensat, asa ca merci mult pt idee!
RăspundețiȘtergereWow ce bine arata ! Superbe fotografii ca intotdeauna !
RăspundețiȘtergere