Cartofi noi cu masline
* 1 kg cartofi noi
* 2 cepe
* 200 g rosii decojite (din conserva)
* 100 g masline
* 3 catei usturoi
* sare si piper
* rozmarin
* patrunjel verde
Cartofii se curata de coaja cu ajutorul unui burete de sarma, sub jet de apa rece. Se prajesc usor, doar cat sa se aureasca putin, intr-un ceaun, in ulei foarte bine incins. Se scot pe un prosop absorbant si se pastreaza la cald.
Ceapa tocata marunt se caleste in cateva linguri cu ulei de masline. Se adauga rosiile tocate marunt sau date prin blender, apoi maslinele.
Se dau cateva clocote, se adauga cartofii, se pune un pahar de apa si se lasa la fiert pana scade lichidul si sosul ajunge la consistenta dorita. In timpul fierberii se potriveste gustul de sare si piper si se condimenteaza cu rozmarin.
La sfarsit se pune verdeata tocata marunt si usturoiul pisat.
Se serveste cald.
ooohhhh yuuuumm!!! Thay look so good! I love potatoes! Great and easy recipe, thanks for sharing!!
RăspundețiȘtergereDelicioso este plato. Saludos
RăspundețiȘtergerece gustosenie,miha!
RăspundețiȘtergerece interesant. Poate fi foarte bun
RăspundețiȘtergereA fost! A fost foarte bun! :)
RăspundețiȘtergereMultumesc fetelor!
Multumesc Jose!
RăspundețiȘtergereThank you Priscilla!
RăspundețiȘtergere