Tocanita de galbiori cu smantana
* 300 g galbiori
* 1 ceapa
* 3 catei usturoi
* 200 g smantana
* sare si piper
Galbiorii se spala bine in apa rece, apoi se pun la fiert in apa cu sare. Nu se fierb foarte mult, doar cateva minute, apoi se scurg de apa.
Intr-un vas separat calim ceapa si usturoiul tocate marunt. Cand s-au inmuiat adaugam galbiorii fierti si mai dam cateva clocote. Adaugam smantana, omogenizam, potrivim gustul de sare si piper. Se fierbe pana incepe sa se ingroase.
Tocanita se serveste calda cu mamaliguta globulata. :))
Ai observat? A venit Toamna, afara ,in blogosfera si mai ales in Dulcea Romanie.Si nu asa cu traista goala ci cu o noua provocare " nuci si usturoi" :)Te astept sa ni te alaturi :)
RăspundețiȘtergere