Briose cu ciocolata (3)

marți, 1 februarie 2011

Am pregatit aceste prajiturele pentru cafeaua de maine dimineata. :)) Adica, eu dau prajituri si voi cafea. :)))

Este o re-editarea a retetei de chec cu cacao, doar ca am pus si niste ciocolata, sa fie. :))


* 150 g unt
* 150 g zahar
* 3 oua
* 250 g faina
* 5 linguri lapte
* 1 praf de copt
* 3 linguri cacao
* 100 g ciocolata amaruie


Untul se freaca bine cu zaharul pana devine pufos. Ciocolata se topeste la microunde impreuna cu 1 lingura de lapte, se lasa sa se racoreasca, apoi se adauga cate putin in crema de unt. Se pun apoi galbenusurile pe rand, amestecand bine dupa fiecare. Faina o amestecam cu praful de copt si cacaoa, apoi o incorporam usor in crema de unt, adaugand si laptele rece. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se pun peste compozitia de mai sus, amestecand usor, cu miscari de jos in sus.

Compozitia se toarna in forme si se da la cuptor la foc mediu, in jur de jumatate de ora.

Share This Post

7 comentarii:

  1. Bune de tot,dau eu cafeau si tu dai briosele.Eu oricum nu beau cafea,deci esti mai castigata ,ai portie dubla la cafea.PUP

    RăspundețiȘtergere
  2. las si portia mea de cafea si iau briosele :)))

    RăspundețiȘtergere
  3. arata impecabil si cred ca-s si foarte bune - mai ales la cafea!

    RăspundețiȘtergere
  4. pana nu pui tu un pic de ciocolata nu poti :)))) spre deliciul nostru!

    RăspundețiȘtergere
  5. Am facut si eu ieri briose cu double cioco :) Tare-s bune pe vremea asta mohorata si deprimanta. Pupici !

    RăspundețiȘtergere