Muschiulet de porc in crusta de condimente
1 muschiulet de porc
1 lingura piper mozaic
1 lingurita boabe de mustar
1 lingurita boabe de coriandru
1 lingurita chimen
2 linguri ulei
1 lingurita boia de ardei dulce
2 catei usturoi
sare
Pisam usturoiul cu sarea si boiaua de ardei. Turnam uleiul si omogenizam. Cu acest amestec ungem muschiuletul de porc, spalat si curatat.
Condimentele le amestecam si le punem pe o folie de aluminiu.
Tavalim muschiuletul prin acest amestec, acoperindu-l bine. Invelim in folie si dam la rece pentru cateva ore.
Intr-o tigaie antiaderenta incingem 2 linguri cu ulei de masline si prajim usor muschiuletul pe toate partile (eu l-am taiat in 2, ca nu-mi incapea in tigaie :)) ), fara a-l intepa cu furculita.
Dupa ce s-a rumenit usor se transfera intr-o tava tapetata cu hartie de copt
si se da la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste bine, in jur de jumatate de ora.
Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se portioneaza.
Vai da ce delicios arata! Super reteta!
RăspundețiȘtergereSi usor de facut Iulia draga!
RăspundețiȘtergereMultumesc! :*
Arata...perfect!
RăspundețiȘtergereO primavara însorita îti doresc!
Multumesc Maya! Pupici si o primavara frumoasa si tie!
RăspundețiȘtergere