Pulpe de pui cu cartofi si sos de mustar

sâmbătă, 18 iunie 2011

Foarte rar se intampla sa postez in week-end, dar astazi am stat mai mult in casa, pentru ca am facut dulceata de cirese. Daaa...sunt foarte mandra de mine :))) dar la anu' nu mai fac. :))) Asa ca intr-o pauza de scos samburi (ufff, ce munca grea! :)) ) mai postez o reteta, poate va dau vreo idee pentru pranzul de maine.


4 pulpe de pui
4 cartofi medii
sare si piper
chilli iute


Pentru sosul de mustar:

4 linguri ulei de masline
2 linguri mustar dijonez
1/2 capatana usturoi
1 lingurita cimbru uscat
sare

Usturoiul se piseaza cu putina sare, apoi se adauga uleiul. Se amesteca usor ca la maioneza. Se incorporeaza apoi mustarul si cimbrul.

Cartofii curatati se taie felii potrivit de groase pe care le asezam intr-un vas termorezistent uns cu putin ulei. Asezam deasupra pulpele de pui, apoi turnam deasupra sosul de mustar, cat mai uniform posibil.


Acoperim vasul cu folie de aluminiu (sau capac) si dam la cuptor la foc mediu pentru cca 40 de minute. Aproape de sfarsit, cu 10-15 minute inainte, descoperim vasul si lasam carnea sa se rumeneasca frumos.


Delicios!

Share This Post

20 de comentarii:

  1. Alina---Explora Cuisine18 iunie 2011 la 19:21

    Simplu si rapid, si zilele astea calduroase nu te lasa sa faci nimic elaborat, asa ca mancarica ta suna perfect! Weekend placut!

    RăspundețiȘtergere
  2. Dulcegarii culinare18 iunie 2011 la 22:02

    Subscriu la simplu ...plus yummmy!

    In plus vin cu un reminder la Provocarea Dulce Romanie.. ;) Mi-ar face o mare placere participarea ta ! pupici si o seara excelenta !

    RăspundețiȘtergere
  3. Adela Zilahi18 iunie 2011 la 23:08

    Rapid si foarte bun , am facut aripioare cu sos de mustar!O seara placuta!

    RăspundețiȘtergere
  4. gaby_d18 iunie 2011 la 23:46

    Ce buuuun!!!

    RăspundețiȘtergere
  5. Precious Mornings19 iunie 2011 la 09:27

    Miha, modul simlu in care explici o reteta, plus fotografia care intotdeauna reda cat de apetisant poate fi rezultatul, m-au facut sa-mi fac abonament pe blogul tau, sa nu ratez nimic de acum incolo :). Felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  6. Maya19 iunie 2011 la 13:01

    Gustos!Ador sosurile de mustar la pui si peste :)
    O duminica frumoasa :*

    RăspundețiȘtergere
  7. Din bucataria mea19 iunie 2011 la 13:56

    Yammy!...De nota 20+.

    RăspundețiȘtergere
  8. Anonim19 iunie 2011 la 22:59

    Minunat!!!

    RăspundețiȘtergere
  9. Miha19 iunie 2011 la 23:38

    Alina, multumesc!
    Eu iti doresc de-acum, o saptamana buna! :*

    RăspundețiȘtergere
  10. Miha19 iunie 2011 la 23:40

    Anto, multumesc!
    Multumesc si de reminder. Nu te-am uitat sa stii. Zilele astea am facut dulceata de cirese si inghetata cu cirese amare cu gandul la tine si la provocarea ta. :)))
    Pup cu drag!

    RăspundețiȘtergere
  11. Miha19 iunie 2011 la 23:40

    Adela, bune si aripioarele! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  12. Miha19 iunie 2011 la 23:41

    Gabi, te astept la masa! ;) Dar nu prea mult ca se raceste. :)))

    RăspundețiȘtergere
  13. Miha19 iunie 2011 la 23:42

    Precios Morning, multumesc de aprecieri si ma bucur ca vei mai trece pe aici. :*

    RăspundețiȘtergere
  14. Miha19 iunie 2011 la 23:43

    Maya, ce e bun e bun! :)))
    Pup si iti doresc o saptamana buna! :*

    RăspundețiȘtergere
  15. Miha19 iunie 2011 la 23:44

    Multumesc Licuta! :*

    RăspundețiȘtergere
  16. Miha19 iunie 2011 la 23:44

    Multumesc Ruxy draga! :*

    RăspundețiȘtergere
  17. ela20 iunie 2011 la 00:42

    excelenta reteta, rezultatul este divin. multumesc.

    RăspundețiȘtergere
  18. Antonina Sofia Sociu20 iunie 2011 la 12:12

    Super.. astept retetele cu maaare drag! pupici

    RăspundețiȘtergere
  19. Anonim1 februarie 2012 la 20:09

    Foarte buna fripturica! Este printre preferatele sotului meu! Multumim frumos pentru reteta!

    Izabela

    RăspundețiȘtergere
  20. Miha1 februarie 2012 la 21:08

    Cu mare drag Izabela. Sa papati sanatosi! :*

    RăspundețiȘtergere

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)