Pilaf de orez cu legume
joi, 14 iulie 2011
1 cana de orez
1 ceapa
1 morcov
1 radacina patrunjel
1 bucata de radacina de telina
mazare proaspata
sare si piper
~50 ml ulei de masline
Ceapa o tocam marunt, iar restul legumelor le dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Se pot da si pe razatoarea cu ochiuri mari sau taia cubulete, daca nu deranjeaza acest aspect anumiti meseni mofturosi. :))
Le punem la calit intr-o cratita in care am pus uleiul, la foc mediu. Amestecam continuu pana se inmoaie, cateva minute. Adaugam orezul spalat in cateva ape, omogenizam si mai lasam cateva minute sa se caleasca impreuna. Se "stinge" totul cu 3 cani de apa (aceeasi cu care am masurat orezul) , se sareaza si pipereaza dupa gust. Lasam la fiert, la foc mic, undeva in jurul a 20 de minute, pana orezul se umfla. La jumatatea timpului de fierbere adaugam si mazarea.
Cand este gata si dupa ce s-a racorit putin, se poate presara niste patrunjel verde tocat.
Pentru prezentare am folosit niste mini tajine de la Decorix
ce dragute sunt farfuriile! la noi zilele astea nu prea merge orezul,cred ca e a treia oara ca arunc resturile...
RăspundețiȘtergereE foarte bun,de vase ce sa zic sunt superbe !
RăspundețiȘtergereMiha este mai mult o crma de orez.ador textura si ador si vasele in care l-ai servit.pupicei
RăspundețiȘtergereCe forme interesante si frumoase
RăspundețiȘtergereFoarte potrivita mancarica pe caldura asta,pupici!
RăspundețiȘtergerece prezentare frumoasa!!!!!
RăspundețiȘtergereDar de unde ai facut rost, fata da tutulicele alea? Ca tare frumoase mai sunt!
RăspundețiȘtergerece dragute sunt vasele.Prezentare super.Felicitari
RăspundețiȘtergereMi-a creat cineva ieri blogul,dar nu stiu cum sa fac sa fiu vazuta de ceilalti autori de blog.Ma pricep si eu la gatit si mai ales la prajiturit.Sunt din Iasi ca si tine.De la tine ma inspir cel mai des.Multumesc.
RăspundețiȘtergereCat sunt de dragalase farfurioarele ;)) pilaful nu mai zic.. delicios!!! pupici
RăspundețiȘtergereTot eu te deranjez,dar nu stiu daca am reusit sa postez comentariile.Daca da, te rog sa nu te superi,dar nu stiu cum sa folosesc calculatorul.Imi place la nubunie blogul tau,si tare mult as dori sa stiu si eu sa ma fac cunoscuta prin intermediul blogului meu,,Diamar"Sunt suparata,dar poate intr-o zi voi reusi.Am postat trei retete (din pacate doua la acelasi produs),dar nu stiu cum sa sterg.Iarta-ma daca te deranjez.
RăspundețiȘtergereIar ma inebunesti cu vusuletele tale ... tot iti dau io o spargere ; merita deplasarea de la Onesti , nu ?
RăspundețiȘtergerePS Felicitari piticului de la avatar mess ptr coronita (Doamne , ce-ti seamana , frumusel si ghidus )
vreau si eu vasute ca ale tale........:)
RăspundețiȘtergereMultumesc mult fetelor pentru aprecieri, va imbratisez cu drag pe toate. :*
RăspundețiȘtergereAm pus link in postare catre vase, pentru cine doreste sa le procure. :)