Tort Hello Kitty
Nepotica Stefania este cea care ne da startul la petreceri. Daca anul trecut a vrut tort trenulet, anul acesta s-a hotarat la Hello Kitty, dupa ce a oscilat intre mai toate personajele din desenele animate. :))))
La multi ani, Stefania. Sa ne traiesti, sa te faci mare si frumoasa! :*
Pentru blat dreptunghiular:
8 oua
150 g zahar
4 linguri ulei
200 g faina
40 g cacao neagra
1 praf de copt
esenta de vanilie si rom
50 g nuca macinata
25 g ciocolata amaruie rasa
Pentru blat rotund:
6 oua
100 g zahar
3 linguri ulei
120 g faina
20 g cacao
1 lingurita praf de copt
esenta de vanilie si rom
50 g nuca macinata
25 g ciocolata amaruie rasa
Procesul de preparare este acelasi, doar ca am copt de 2 ori, unul in tava dreptunghiulara de 25/35 cm si unul rotund in tava cu diametrul de 24 cm.
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, ca pentru bezea. Galbenusurile se bat uleiul pana devin ca o crema, apoi se rastoarna peste spuma de albusuri. Se adauga zaharul vanilat si faina amestecata cu praful de copt, nuca macinata, ciocolata rasa si cacaoa. Se omogenizeaza amestecand usor cu o spatula.
Rasturnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pana se rumeneste usor deasupra. Se face proba cu scobitoarea.
Se scot blaturile pe un gratar si se lasa la racit.
Pentru sirop:
150 g zahar
250 ml apa
esenta de rom
Fierbem apa cu zaharul, timp de cateva minute. Dam deoparte si lasam la racit, apoi adaugam esenta de rom.
Pentru crema:
800 g ciocolata amaruie
1 litru smantana pentru frisca
50 unt
500 g mascarpone
100 g zahar
Ciocolata rupta bucatele o punem la topit impreuna cu untul si smantana pentru frisca. Aducem la punctul de fierbere, dam deoparte si omogenizam. Dam la rece pana crema se raceste si incepe sa se intareasca.
Separat mixam mascarponele cu zaharul pana zaharul se topeste si obtinem o crema pufoasa. Adaugam apoi crema de ciocolata, in cateva reprize, si omogenizam mixand usor.
Crema o vom imparti in 4.
Blaturile racite se taie in 3. Se insiropeaza si se umplu cu crema. Peste blatul dreptunghiular vom turna glazura de ciocolata preparata din:
200 g ciocolata amaruie
100 g unt
100 ml frisca lichida
Ciocolata se topeste la foc mic cu untul si frisca. Omogenizam si lasam la racit, apoi turnam uniform peste blat.
Deasupra punem blatul rotund din care am decupat o bucatica, astfel incat sa obtin urechile pisicii.
Am ornat cu muuuulte moate de frisca :)) si bombonele colorate.
La multi ani Stefania!
RăspundețiȘtergereLa multi ani nepoticii! Ce frumos ca aveti cu ce colora luna noiembrie, la noi in familie e luna cea mai "plicticoasa", nici un eveniment, asa ca am propus sa fie din nou ziua mea anul asta intr-o zi de noiembrie .. consiliul de familie s-a intrunit si a votat pentru! :))
RăspundețiȘtergereLa multi ani! Sa creasca mare si sanatoasa! Frumoasa este deja;-)
RăspundețiȘtergerePupici
PS Tortul e minunat!
La multi ani Stefania!!! Foarte frumos tortul. Pup!
RăspundețiȘtergereSUPERB!!La multi ani frumoasei!!
RăspundețiȘtergereLa multi ani !!! delicios tort i-ai pregatit!! pupici
RăspundețiȘtergereLa multi ani cretofolina !!! sa fii sanatoasa si la fel isteata si frumoasa !!
RăspundețiȘtergereFrumusel tort ai facut matusico !! de gust nu mai zic :D
Pup:*
Vaaai ce draguta e! Pupic de la mine.
RăspundețiȘtergereTare fain si tortul. La multi ani micutei.
La multi ani!
RăspundețiȘtergereexcelent tortul :*
super tort! eu n-am avut pana acum sa fac Hello Kitty!
RăspundețiȘtergereP.S.desi cam tarziu, m-am adaugat si eu fanilor tai!
Minunat tortuletul! Sa-ti traiasca nepotica, e draguta foc!
RăspundețiȘtergereLa multi ani printesei!!!Super bun, tortuletul!Pup!
RăspundețiȘtergereSa va traiasca si sa va bucurati de ea!La multi ani si mii de pupici!
RăspundețiȘtergereAceastă plăcintă superb! Jenat sa manance atat de frumos ca această
RăspundețiȘtergeremii de besosssss
la multi ani micutei sarbatorite!tortul este foarte,foarte frumos si sigur delicios.
RăspundețiȘtergereLa multi ani Stefaniei !!!! , cred ca a fost fff incantata de tort ;) .... a iesit super !!!
RăspundețiȘtergereSa-ti traisca nepoata!
RăspundețiȘtergereo alba ca zapada in miniatura!!La Multi Ani!sa fie sanatoasa si iubita.iar tortul...fara cuvinte.pup,mariana.
RăspundețiȘtergereMultumim frumos tuturor pentru urari si aprecieri! Va imbratisam, va pupam cu drag si va intoarcem urarile inzecit!
RăspundețiȘtergereTortul arata super, felicitari!. La multi ani frumosi nepoatei tale!
RăspundețiȘtergereMultumim Poliana! :*
RăspundețiȘtergere