Mamaliga in straturi cu piept de pui si ficatei

duminică, 17 octombrie 2010


* mamaliga
* 1/2 piept de pui
* 300 g ficatei de pui
* 1 ceapa
* 4 catei usturoi
* 3 rosii
* 100 g telemea
* 100 g cascaval
* 50 g unt
* busuioc si oregano
* sare

Cheeseburger


* 1 piept de pui
* 1 ceapa mica
* 2 catei usturoi
* 1 ou
* 2-3 linguri ulei de masline
* 1 lingura boia de ardei
* 1 lingurita busuioc
* 1 lingurita oregano
* 1 lingura otet balsamic
* 1 lingura mustar
* sare si piper

Pastel de quatro leches

vineri, 15 octombrie 2010


* Pentru blat:

* 6 oua
* 6 linguri zahar
* 6 linguri faina
* 3 linguri ulei
* 1 praf de copt

Lapte condensat


* 150 ml apa
* 120 g miere
* 80 g zahar
* 120 g unt
* 250 g lapte praf

Pui cu legume si masline la cuptor


* 4 pulpe superioare de pui
* 4 copanele
* 4 aripioare
* 4 cartofi
* 4 rosii
* 4 catei usturoi
* 1 ardei
* cateva masline
* busuioc si oregano
* patrunjel
* sare

Inghetata in straturi

joi, 14 octombrie 2010


* 2 galbenusuri
* 2 linguri zahar
* 1 lingura amidon
* 250 ml lapte
* 200 g ciocolata alba
* 250 g mascarpone
* 250 ml frisca lichida
* 3 linguri cacao
* esenta de vanilie
* 50 g mix de fructe uscate ( mango, papaya, stafide, nuca de cocos...)
* 1 foaie de napolitana

Paste cu ficatei si sos de rosii


* 250 g paste (farfalle)
* 250 g ficatei
* 2 cepe
* 4 rosii
* 4 catei de usturoi
* busuioc si oregano
* sare
* 50 g cascaval

Prajitura cu miere

miercuri, 13 octombrie 2010


* Blat:

* 3 oua
* 200 g zahar
* 2 linguri miere
* 1 lingurita bicarbonat
* ~350 g faina

Ardei umpluti cu cus cus


* 8 ardei medii
* 1 piept de pui
* 200 g cus cus
* 3 rosii
* 1 ceapa mare
* 3 catei usturoi
* busuioc si cimbru
* sare

Rulada de biscuiti cu ciocolata alba

marți, 12 octombrie 2010


* Pentru rulada:

* 165 g biscuiti cu ciocolata
* 50 g unt topit

* Pentru umplutura:

* 50 ml apa
* 70 g unt
* 100 g zahar
* 150 g lapte praf
* esenta de vanilie

Rulouri de pui cu carnati proaspeti


* 1 piept de pui
* 4 carnati proaspeti
* usturoi
* patrunjel
* rozmarin
* sare
* 1/2 pahar de vin

Ceapa umpluta

luni, 11 octombrie 2010


* 3 cepe mari
* 1 piept de pui
* 3 catei usturoi
* 2 rosii
* 1 cana suc de rosii
* sare
* busuioc si cimbru
* 50 g mozzarella