Dulciuri fel de fel

O tarta (puteti sa-i spuneti si pizza, daca doriti :)) )  ce se prepara relativ repede, avand in vedere ca aluatul e de-a gata si scapam de framantare.

E tare bine sa ai acolo in congelator cate un pachet de aluat de foietaj... te scoate din incurcatura, ca vrei dulce, ca vrei sarat...


1 foaie aluat de foietaj

1 piept de pui
cateva felii de bacon
cateva ciuperci champignion
1 conserva de rosii in suc
sare si piper
2 frunze de busuioc verde
1 lingura sos de soia

cateva felii de mozzarella

Am vrut sa fac niste bulete de cartofi cu cascaval ca garnitura pentru o friptura de pui. Dar in ultima clipa am schimbat directia :)) si le-am copt in aparatul de vafe, sa le fac mai...usurele. Foarte bune au iesit.


4 cartofi medii
50 g unt
100 g cascaval
1 ou
cateva linguri faina
sare si piper cu usturoi

Cartofii se spala foarte bine si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert (se verifica cu furculita) se trec sub un jet de apa rece si se curata de coaja, apoi ii pasam ca pentru piure. Adaugam untul, cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mici, sare, piper cu usturoi, dupa gust. Punem si 1-2 linguri de faina, atat cat sa se lege compozitia si sa o putem modela.

Formam bilute din compozitie, cu mana umezita si le punem in aparatul de vafe, bine incins. Se coc pana se rumenesc.

Se servesc calde ca garnitura sau reci ca aperitiv.

Mi-a placut atat de mult crema de mascarpone ce-am folosit-o de curand la clatitele cu zmeura, incat am zis ca musai e s-o incerc si cu blat de tort, cu pandispan de cacao mai exact. Ca e bun, moale si pufos si nu trebuie insiropat. ;)

Va doresc o saptamana frumoasa si plina de realizari! Va invit la o felie de prajitura, virtuala sau nu...fiecare dupa cum poate...:)))

A venit week-end-ul...sa inceapa petrecerea! :)) Nu stiu ce petrecere, dar inventam una. :)))

Daca n-ati preparat pana acum Sangria la voi acasa, ar fi cazul sa o faceti. Acum cat mai e cald si piata e plina de fructe. Nu mai e mult si vom bea vin fiert, iar Sangria va fi o dulce amintire. :))

Que empiece la fiesta!!! :)))






750 ml vin rosu demidulce
660 ml Sprite
1 lamaie
2 piersici
1 nectarina
1 para
1 mar
un pumn de boabe de struguri (albi si negri)

• Pentru un plus de tarie, se poate adauga si putin coniac
• Se poate folosi si un vin rosu sec, care se va indulci cu cateva linguri de zahar
• In loc de Sprite se poate folosi apa minerala sau apa tonica

Curatam lamaia, taiem coaja fasii subtiri ajutandu-ne de un curatitor de legume.

Intr-un vas incapator punem fructelele taiate bucati sau cubulete si fasiile de coaja de lamaie. Stoarcem lamaia si stropim fructele cu sucul rezultat.


Turnam apoi vinul si Sprite-ul si amestecam.

Acoperim vasul si dam la frigider pentru cel putin 3 ore, timp in care bautura se va raci foarte bine, iar fructele isi vor lasa aroma.

Se serveste cu gheata si felii de lamaie.


Sursa

Chiar daca la preparare am folosit o singura para, para-i para pana la urma :))  asa ca trimit reteta la Betty, pentru provocarea lunii septembrie. 

Imi place cafeaua! Nu stiu daca mai mult decat ciocolata, dar imi place. :)) Si pentru ca-mi place si pentru ca n-am putut sa ma decid daca prajitura sa fie ori cu ciocolata ori cu cafea, le-am combinat.

Imi zicea o prietena...se cunoaste ca nu prea ai copiii pe acasa, ca ai inceput sa faci prajituri care-ti plac tie. :))) Asta apropo de prajitura cu cafea ce-am facut-o nu demult si de un tort cu cafea la care va voi invita curand. Hi hi...

Deci...va invit... Ori la mine, ori in bucatarie sa va faceti. :)))

Bucataresele vesele ne imbie la concurs. Niste cutite ceramice, care cred ca oricine si le doreste.

Tema concursului este "Preparate cu vinete".

Voi inscrie in acest concurs reteta Evantai de vinete.


Multa bafta tuturor celor ce participa.

Imi place zacusca de vinete, am tot facut vara asta de cateva ori portii mici. Si de fiecare data am reusit sa-i pacalesc si pe pitici ca e sos pentru paste. :)))) Si nu stiu cum s-a intamplat ca mi-a ramas in frigider o vanata, singura si stinghera. Si asa m-am gandit eu sa o fac marinata... cu gust intens de usturoi. Sa va spun cat a fost de buna? Cu niste paine prajita...crocanta... Sa incercati si voi, macar o data. :))

Mai aveam in congelator niste zmeura care-mi facea cu ochiul ori de cate ori umblam pe acolo. :))

Si cum stiam ca mofturosii mei nu sunt amatori de fructe frumos mirositoare...am tot stat eu cu barba-n palma si m-am gandit ce-as vrea sa mananc. :)) Sa fie bun si savuros pana la ultima firimitura. Eiii...la cuvantul "firimitura" mi s-au aprins beculetele si papilele gustative au luat-o razna. Am stiu ca acest crumble cu zmeura va fi desertul meu perfect, acompaniat de niste frisca proaspata, nitel congelata.

Vreti si voi? Trebuie sa va faceti, ca nu mai am... :)))





100 g faina
75 g zahar
75 g unt
25 g migdale macinate

200 g zmeura
1 lingura zahar

Delicioase sunt aceste rulouri de porc mai ales acompaniate... scaldate...innecate...in sosul de smantana cu usturoi.  De minune ar merge si o salata de castraveti, daca nu uita sotul sa va cumpere castraveti de la piata. :)))


4 felii de cotlet de porc
sare si piper
8 felii bacon

Pentru umplutura:

250 g branza de vaci
1 lingura smantana
1 galbenus de ou
2 catei usturoi
marar
sare si piper

Ce ziceti de o portie generoasa de clatite? Cu o umplutura cremoasa si dulce parfumata de zmeura acrisoara...





Vom avea nevoie de clatite, preparate dupa reteta de baza sau dupa reteta voastra preferata.

Pentru umplutura:

150 g mascarpone
200 ml smantana pentru frisca
2 linguri zahar
1 plic zahar vanilat

Cand am vazut reteta asta la Alice papilele mele gustative au luat-o razna. Si cum ai mei nu mananca, m-am decis pana la urma sa fac numai pentru mine. In cele din urma a gustat si sotul, dar a zis ca tot zacusca de vinete e mai buna. :)))  Dar sa nu-l credeti decat in cazul in care sunteti si voi la fel de conservatori in ceea ce priveste mancarea. :)))


1 vanata
1 ceapa mica
1 rosie
bacon  feliat (in functie de cate felii veti obtine dupa ce feliati vanata)
cascaval feliat

A inceput scoala. A inceput si gradinita, dar acolo n-am apucat sa fac poze. Inca! :))


Emotii, griji, probleme reale sau inchipuite :))... treziri dis de dimineata... Astfel ca avem nevoie la un moment dat de ceva revigorant. De putina cafea... de putina ciocolata... :))

O portie mai mica sau mai mare din aceasta prajitura cu cafea si ciocolata ne va da energie si vom fi gata sa ne luam la tranta cu viata. :)))