Tort merengue cu crema de lamaie
duminică, 7 iunie 2009
Pentru blat avem nevoie de:
6 albusuri
200 g zahar
esenta de vanilie
Se bat abusurile spuma tare si lucioasa.Apoi se adauga zaharul treptat si esenta de vanilie.
In tava tapetata cu hartie de copt se intinde un strat de aproximativ jumatate de cm de bezea.Se introduce tava in cuptorul incins la 100 de grade si se coace pana se usuca blatul de bezea.Se coc 4 blaturi.
Pentru crema avem nevoie de:
250 ml lapte
200 g unt
200 g zahar
50 g faina
2 lamai
Untul moale,la temperatura camerei se freaca spuma cu zaharul,apoi se adauga sucul de la lamai.Se poate pune si coaja,daca va place.
Intre timp se desface faina cu putin lapte rece (50 ml),iar restul de lapte se pune la fiert.Cand e aproape sa dea in clocot se adauga faina dizolvata,se pune pe baine-marine si se amesteca pana se ingroasa.
Se lasa la racit,apoi se adauga cate putin in compozitia de unt.
Pentru decor avem nevoie de:
150 ml frisca
felii de lamaie
ciocolata rasa
Fiecare blat se unge cu crema de lamaie si se aseaza unul peste altul.
Se acopera tortul cu frisca batuta si se orneaza cu felii de lamaie si ciocolata rasa.
Se da la frigider cateva ore,apoi se portioneaza.
hhmmm!delicios,felicitari si o zi buna!
RăspundețiȘtergerefelicitari!arata senzational, asa de dimineata am inceput uitandu-ma la dulciuri nu e de bine:)))
RăspundețiȘtergereGata, am inghitit in sec si m-am ingrasat doar uitindu-ma la poza... Dar imi trece "greata"... hi, hi... ca doar are si lamiie... Foarte bine arata, felicitari !
RăspundețiȘtergereMiha, pe mine chiar ma chinui..o salata de fructe n-aveai?:))
RăspundețiȘtergereMiha draga, si de data aceasta m-ai impresionat.Felicitari, meriti un premiu. Treci pe la mine. Te pup.
RăspundețiȘtergereAlison,multumesc! Te pup! Esti o draguta ca intodeauna!
RăspundețiȘtergereAntzule,ti-ai inceput ziua bine mey...:)) Te pup!
RăspundețiȘtergereCuscra,multumesc!
RăspundețiȘtergereSa fac si o limonada? :))
Pupici cu lipici!
Ellis,n-am salata de fructe,dar poate execut una. ;))
RăspundețiȘtergereSpor la dieta! Te pup!
Adi,multumesc de premiu,draga mea. Ma rasfeti! O sa trec mai pe seara sa le iau,acum suntem in pregatiri pentru serbare! :)
RăspundețiȘtergereO zi buna! Pup!
Bravo pentru tort! Torturile cu blat de meringue sunt intotdeauna dificil de preparat. Felicitari inca o data!
RăspundețiȘtergere........si ale mele :))))))))))) yamiiiiii.
RăspundețiȘtergereElena,multumesc!
RăspundețiȘtergereCel mai greu la tortul asta mi s-a parut a fi caldura ce-am avut-o de infruntat de la cuptor! :))
Multumesc Claudia! Pup!
RăspundețiȘtergereOricum, eu zic ca meritat efortul! Arata super! In mod sigur o sa-l pregatesc si eu!
RăspundețiȘtergereDaaaa...a meritat cu varf si indesat! Gustul acrisor al cremi s-a imbinat perfect cu blatul dulce de bezea! ;)
RăspundețiȘtergereTe pup Elena si abia astept sa-mi spui cum ti-a placut!
Am facut tortul si a iesit excelent. Am modificat putin reteta, in sensul ca am pus zeama unei singure lamai si cate 150 g zahar, in loc de 200. Iar frisca pentru decorat am inlocuit-o cu mascarpone subtiat cu putin lapte. A durat si mai putin preparatul pentru ca am copt foile odata, cate 2 intr-o tava.
RăspundețiȘtergereMultumesc pentru reteta, copiii au fost incantati!
Luisa, bune ponturi ne-ai dat. Multumesc! :*
RăspundețiȘtergereMa bucur tare mult ca v-a placut! Va imbratisez si va doresc Sarbatori fericite! :*
Miha, eu multumesc pentru publicarea retetei, am facut tortul pentru finutul meu de 3 ani si a fost foarte fericit!
RăspundețiȘtergere"Rascolesc" prin retete sa incropesc un meniu de sarbatori, ceva rapid si bun.
Imi place site-ul si sigur voi mai bucatari retete de aici.
Sarbatori fericite si voua!
Luisa, cu drag te mai astept. Si dac vreodata vei avea nevoie de vreun sfat sau parere, nu ezita sa-mi scrii.
RăspundețiȘtergerePup!