Bulete de cascaval
vineri, 4 septembrie 2009
Avem nevoie de:
50 g telemea
100 g cascaval
2 oua
1 lingura faina
sare si piper
4 linguri pesmet
ulei pentru prajit
Telemeaua si cascavalul rase pe razatoarea cu ochiuri mici se amesteca cu un ou,sare si piper dupa gust.
Se adauga si 1 lingura de faina si se omogenizeaza.
Cu mana umeda se formeaza bulgarasi care se dau prin ou batut cu un praf de sare.
Apoi se tavalesc si prin pesmet,din abundenta.
E de preferat ca bulgarasul sa fie bine tabacit :)) cu pesmet,altfel la prajit se scurge cascavalul si in loc de bulgarasi vom avea niste ciupercute. :))
Se prajesc in ulei bine incins,de preferat intr-un ceaun.Atentie,ca se prajesc foarte repede.
Se scot pe un prosop absorbant si se servesc calde sau reci,dupa preferinta.
Am facut si eu ieri, dar am pus in ele si cartof fiert si le-am facut si crochete si bulete.
RăspundețiȘtergereAu fost foarte bune, al meu a cerut si astazi asa ca va trebui sa le repet. Mutltumesc pentru idee.
Buna ideea cu cartoful fiert. Multumesc! :)
RăspundețiȘtergere