Za'atar
![](http://4.bp.blogspot.com/_QTxI1IxIp-Q/S3Mc7ra8_FI/AAAAAAAAFX0/2rkzr1vro2Q/s400/SSA40059+copy.jpg)
Se foloseste ca atare ( presarat peste hummus) sau sub forma de pasta ( la marinarea carnii de pui, preparata apoi la cuptor sau pe gratar)
* 2 lingurite oregano uscat
* 2 lingurite maghiran uscat
* 2 lingurite cimbru uscat
* 1/2 lingurita sare
* 2 lingurite boia dulce
* coaja rasa de la 1 lamaie
* 40 g susan
![](http://2.bp.blogspot.com/_QTxI1IxIp-Q/S3Mb5ie-5KI/AAAAAAAAFXU/AfyjRrDEdFo/s400/SSA40040+copy.jpg)
Susanul il prajim intr-o tigaie fara ulei, pana se aureste putin.
![](http://3.bp.blogspot.com/_QTxI1IxIp-Q/S3McBAAlzXI/AAAAAAAAFXc/N8hyMzG6heE/s400/SSA40045+copy.jpg)
Restul ingredientelor le punem in rasnita de cafea si rasnim pana obtinem o pudra fina.
Rasnim si susanul, dar scurt, cat sa se sparga semintele.
Intr-un bol amestecam bine pudra de condimente cu susanul.
![](http://3.bp.blogspot.com/_QTxI1IxIp-Q/S3McHzMybTI/AAAAAAAAFXk/d2wXG2YVrR8/s400/SSA40048+copy.jpg)
Se pastreaza intr-un borcan inchis ermetic.
![](http://1.bp.blogspot.com/_QTxI1IxIp-Q/S3Mc0O2TFlI/AAAAAAAAFXs/5lhmkM7ALHo/s400/SSA40055+copy.jpg)
bun sfat :) mersi
RăspundețiȘtergereDa...Frumos si cred ca si gustos. O sa incerc.
RăspundețiȘtergereMinunat amestec!!! Multumim pentru reteta;;)! Pupicei!
RăspundețiȘtergere